丹江口啤酒產(chǎn)業(yè)園釀造工序設(shè)備采購項(xiàng)目

澄清公告（二）

各投標(biāo)人：

現(xiàn)將招標(biāo)文件澄清如下：

1.標(biāo)書8 (略) 描述“總體工作范圍包括原料卸料、進(jìn)倉、筒倉、出倉、 (略) 理、粉碎、糖化整套至麥汁冷卻結(jié)束（以下簡稱“釀造糖化系統(tǒng)”）原料糖化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、采購、安裝，調(diào)試及驗(yàn)收（軟件程序除外）”；“包括但不限于：詳細(xì)的工藝流程設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)計(jì)及選型、電氣及自控設(shè)計(jì)（軟件程序除外）”

問：請(qǐng)明確軟件程序是否在本項(xiàng)目范圍。

回復(fù)：軟件程序包含在本項(xiàng)目范圍。

2.標(biāo)書80頁承包商的工作概述“儀器儀表清單以流程圖做參考，包含能源儀器儀表采購及安裝”

問：招標(biāo)文件無參考流程圖，請(qǐng)?zhí)峁?/p>

回復(fù)：儀器儀表請(qǐng)供應(yīng)商按相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)報(bào)一版預(yù)算。

3.標(biāo)書81頁“本承包商負(fù)責(zé)提供系統(tǒng)首次調(diào)試生產(chǎn)所需的原材料，包括洗倉谷物、潤滑油等”

問：請(qǐng)明確“洗倉谷物”是否在本項(xiàng)目范圍及具體數(shù)量要求。

回復(fù)：承包商負(fù)責(zé)提供調(diào)試所需要的原材料、原輔料（只要洗倉谷物、潤滑油、大罐及管道酸洗所需化學(xué)藥品）。

4.標(biāo)書81頁“儲(chǔ)存?zhèn)}倉體需要保溫”，標(biāo)書149頁“1.倉體保溫，保溫皮采用 0.8mm 不銹鋼304 板鉚接，筒體外皮采用 0.8mm 鋁鈦板，填充物 100mm 厚聚氨酯發(fā)泡”

問：倉頂和倉底鋼錐斗是否需要保溫？“倉體”是否指倉頂和倉底？

回復(fù)：倉頂保溫，倉底不用保溫

5.標(biāo)書82頁“進(jìn)料、出料的體積自動(dòng)計(jì)算”

澄清：立倉無稱重功能，人工輸入進(jìn)料量后可以自動(dòng)計(jì)算。

回復(fù)：請(qǐng)考慮使用新技術(shù)可以實(shí)際體積計(jì)算功能，配雷達(dá)液位計(jì)。

6.標(biāo)書82頁描述：“倉頂部刮板機(jī)機(jī)頭、機(jī)尾安裝U型擋板”

澄清：當(dāng)機(jī)頭、機(jī)尾用于出料時(shí)，則無U型擋板。

回復(fù)：保留，需要裝U型擋板

7.標(biāo)書83 (略) “減速機(jī)NORD/lenze/大中力德或SEW品牌”

問：“大中力德”是否寧波“中大力德”？其余均為進(jìn)口品牌，請(qǐng)明確是否可以使用該品牌？

回復(fù)：筆誤實(shí)為中大力德。推薦使用NORD/lenze/SEW品牌

8.標(biāo)書83頁“至少IE4 以上電機(jī)，電機(jī)旁均安裝維修開關(guān)”

問：是否包含IE4？糖 (略) 是否也需要安裝維修開關(guān)？

回復(fù)：包含IE4，所有電機(jī)均需要安裝 維修開關(guān)

9.標(biāo)書83頁“原料輸送能力要大于粉碎能力，一般規(guī)則超出粉碎速度 15%”

問：標(biāo)書要 (略) 理30噸/小時(shí)， (略) 理20噸/小時(shí)，麥芽粉碎28噸/小時(shí)，大米粉碎20噸/小時(shí)；與上述要求不相符；建議按麥芽進(jìn)出倉輸送能力30t/h，麥芽粉碎機(jī)能力28t/h；大米進(jìn)出倉輸送能力20t/h，大米粉碎機(jī)能力20t/h配置。

回復(fù)：麥芽粉碎機(jī)能力28t/h，大米粉碎機(jī)能力20t/h配置，原料輸送能力要大于粉碎能力，按超出粉碎速度 15%設(shè)計(jì)。

10.標(biāo)書85頁描述：“卸料車間的除塵器放樓頂”

問：考慮負(fù)壓防水且易于更換濾袋，除塵器建議放室內(nèi)，是否可以？

回復(fù)：明確除塵器灰塵必須自動(dòng)輸送至室外灰罐，除塵器安裝位置不做強(qiáng)制要求。

11.標(biāo)書關(guān)于布袋除塵器的能力描述均為“過濾面積>250m3，采用>300支濾袋”“換袋方式為頂部換袋”

問：原料系統(tǒng)中有多個(gè)布袋除塵器，能力大小不一，建議改為“過濾面積和濾袋數(shù)量根據(jù)除塵能力設(shè)計(jì)，滿足生產(chǎn)需求”；換袋方式建議改為易于更換的“側(cè)壁檢修門更換布袋”。

回復(fù)：過濾面積和濾袋數(shù)量根據(jù)除塵能力設(shè)計(jì)，滿足生產(chǎn)需求。換袋方式改為易于更換的“側(cè)壁檢修門更換布袋”。

12.標(biāo)書關(guān)于低壓風(fēng)機(jī)的能力描述均為“配37kw粉塵防爆電機(jī)”

問：原料系統(tǒng)中有多個(gè)低壓風(fēng)機(jī)，能力大小不一，建議改為“風(fēng)機(jī)功率根據(jù)除塵能力設(shè)計(jì)，滿足生產(chǎn)需求”。

回復(fù)：風(fēng)機(jī)功率根據(jù)除塵能力設(shè)計(jì)，滿足生產(chǎn)需求。

13.標(biāo)書145頁描述：01.01.19手動(dòng)三通

問:大米清理只有1臺(tái)去石機(jī)，不需要配手動(dòng)三通,建議刪掉。

回復(fù)：不需要配手動(dòng)三通,刪掉

14.標(biāo)書146，151頁描述：01.01.25，01.01.24包含輔料添加斗和底部手閥

問:請(qǐng)明確添加何種輔料？

回復(fù)：大米、麥芽粉碎機(jī)不需要含輔料添加斗

15.標(biāo)書149頁描述配置01.02.10“旋轉(zhuǎn)閥”

問：是否麥芽進(jìn)倉提升機(jī)出口配旋轉(zhuǎn)閥？是否需要ATEX?另外大米進(jìn)倉提升機(jī)出口書否也要配旋轉(zhuǎn)閥？

回復(fù)：麥芽、大米進(jìn)倉提升機(jī)出口配旋轉(zhuǎn)閥，需要ATEX防爆認(rèn)證

16. (略) 關(guān)于減速電機(jī)的描述不一致，“減速機(jī)電機(jī)NORD或SEW品牌，粉塵防爆，至少IE4以上電機(jī)”及“減速機(jī)電機(jī)粉塵防爆，至少IE4以上電機(jī)”

問：是否統(tǒng)一為“減速器NORD或SEW品牌，電機(jī)粉塵防爆，至少IE4及以上”

回復(fù)：統(tǒng)一改為減速器NORD或SEW品牌，電機(jī)粉塵防爆，至少IE4及以上

17.標(biāo)書86頁“所有鍋槽均采用內(nèi)藏式管線”

問：與現(xiàn)燕京最佳實(shí)踐要求，洗球、洗罐器可從鍋頂拆卸不一致，請(qǐng)明確

回復(fù)：洗球、洗罐器可從鍋頂拆卸,不用內(nèi)藏式

18.標(biāo)書87頁2.12、135頁以及139頁關(guān)于泵、閥門等的品牌要求不一致

問：請(qǐng)明確統(tǒng)一要求

回復(fù)：當(dāng)品牌描述不一致，以原料、糖化、過濾設(shè)備清單要求為準(zhǔn)。

19.標(biāo)書87頁“所選泵不需要加潤滑油”

問：請(qǐng)明確此部分要求

回復(fù)：工藝麥汁泵、水泵、儲(chǔ)能水泵等，不需要加潤滑油

19.標(biāo)書88/89頁“大米粉碎系統(tǒng)CIP回流管道，單獨(dú)一根管道回流至CIP站，不與糖化設(shè)備關(guān)聯(lián)”，“麥芽粉碎系統(tǒng)CIP回流管道，單獨(dú)一根管道回流汁CIP站，不與糖化設(shè)備關(guān)聯(lián)。”

問：在回流不與糖化設(shè)備關(guān)聯(lián)的前提下，大米、麥芽粉碎CIP供回后是否可以使用一根管道？

回復(fù)：大米、麥芽粉碎CIP供回后可以使用一根管道

20.標(biāo)書88/89頁“攪拌軸密封考慮使用機(jī)械密封+填料密封形式”

問：機(jī)械密封和填料密封只能二選一，請(qǐng)明確。

回復(fù)：填料密封

21.標(biāo)書89頁過濾槽儀表配置“1 個(gè)流量計(jì)”

問：建議過濾槽3環(huán)收集出口控制，配備3個(gè)流量計(jì)。

回復(fù)：配備3個(gè)流量計(jì)

22.標(biāo)書90頁過濾槽驅(qū)動(dòng)裝置“減速機(jī)NORD/lenze/大中力德或SEW品牌”

問：“大中力德”是否寧波“中大力德”？其余均為進(jìn)口品牌，價(jià)格差異較大，請(qǐng)明確是否可以使用該品牌？

回復(fù)：筆誤實(shí)為中大力德。推薦使用NORD/lenze/SEW品牌

23.標(biāo)書91頁過濾槽“麥糟出口翻板閥DN700”

問：能否采用DN800？

回復(fù)：可以

24.標(biāo)書95頁CIP系統(tǒng)“CIP系統(tǒng)需在清洗所有管道時(shí)均能持續(xù)滿足最低限的沖刷速度要求（通常 1.5 米/秒）”

問：部分大口徑管道，如醪液管道、暫存罐至煮沸鍋、煮沸鍋到沉淀槽管道清洗流速不能滿足1.5m/s，需要堿糖化時(shí)進(jìn)行清洗，請(qǐng)明確此要求。

回復(fù)：大口徑管道大于DN150的，如醪液管道、暫存罐至煮沸鍋、煮沸鍋到沉淀槽管道清洗流速,不做要求。

25.標(biāo)書95頁CIP系統(tǒng)“所有CIP進(jìn)出口閥門采用防混閥配置”

問：請(qǐng)明確要求，是否防混設(shè)計(jì)即可？即可選采用防混單座閥、雙密封防漏蝶閥、三閥組防混三種形式之一？。

回復(fù)：防混設(shè)計(jì)

26.標(biāo)書95頁CIP系統(tǒng)“CIP鍋槽和管道的回流泵需要評(píng)估單獨(dú)配置，在生產(chǎn)和清洗過程中不能相互影響，不能相互占用清洗時(shí)間”

問：請(qǐng)明確要求，是否管道與鍋槽的CIP回流分開即可？還是每個(gè)鍋槽單獨(dú)配置回流泵？樂惠設(shè)計(jì)按糊&糖化、煮沸&暫存罐&二次冷凝器、沉淀槽&熱凝固物罐分別共用一臺(tái)CIP回流泵，管道利用物料及CIP站供泵清洗，可滿足要求，是否可行？

回復(fù)：每個(gè)鍋槽單獨(dú)配置回流泵，糊糖化一個(gè)，過濾一個(gè)，煮沸一個(gè)，暫存一個(gè)，沉淀槽一個(gè)，熱凝固物一個(gè)。

27.標(biāo)書95頁CIP系統(tǒng)“堿液需增加堿液過濾系統(tǒng)”

問：請(qǐng)明確配置要求，CIP總管上有配置直接過濾器帶反沖洗可滿足要求，是否可行？

回復(fù)：需增加獨(dú)立的堿液過濾系統(tǒng)，同時(shí)CIP總管上配置直接過濾器帶自動(dòng)反沖洗功能。堿液過濾系統(tǒng)采用膜過濾，具體參數(shù)滿足生產(chǎn)就行。

28.標(biāo)書97頁酒花&輔料自動(dòng)添加系統(tǒng)“具體添加量及要求見附件”

問：需要給出明細(xì)的輔料種類及添加形式，標(biāo)書描述過于簡單，并指定輔料集中添加點(diǎn)位置。

回復(fù)：按糖化配置清單要求，輔料滿足7天，酒花7天，每天10鍋次的要求。

29.標(biāo)書84頁“兩條生產(chǎn)線粉碎機(jī)之間可相互交叉”

問：糖化線是否只有粉碎機(jī)端實(shí)現(xiàn)交叉，糖化線完全獨(dú)立無需交叉設(shè)計(jì)？

回復(fù)：只有粉碎機(jī)端實(shí)現(xiàn)交叉

30.標(biāo)書87頁“能量水罐及管道材質(zhì)不銹鋼 316L”，標(biāo)書96頁“2 臺(tái) 300m3 熱能儲(chǔ)罐，材質(zhì)S*”

問：請(qǐng)明確材質(zhì)要求。

回復(fù)：不銹鋼316L

31.標(biāo)書87頁“糖化熱水管道材質(zhì)必須是不銹鋼 904L”，標(biāo)書194頁“工藝熱水、濃酸、濃堿管道材質(zhì)為 316L”，標(biāo)書217頁“熱水管，不銹鋼 904L”，標(biāo)書229頁“水及 CIP 管，不銹鋼 S*”

問：請(qǐng)明確以哪個(gè)表格要求為準(zhǔn)。

回復(fù)：糖化熱端熱水管道材質(zhì) 904L，其余按標(biāo)書要求

32.標(biāo)書97頁“ (略) ”

問：請(qǐng)明確為何種材質(zhì)及方式？

回復(fù)：平臺(tái)為碳鋼熱鍍鋅材質(zhì)，扶手及踏步為不銹鋼

33.標(biāo)書194頁“ (略) ， (略) 材質(zhì)為碳鋼熱鍍鋅材質(zhì)扶手及踏步為不銹鋼，平臺(tái)樣式詳見布置圖”與標(biāo)書86頁“糖化間按雙層混凝土設(shè)計(jì)”

問：兩種描述不一致，請(qǐng)明確設(shè)計(jì)方案， (略) ，是否在本項(xiàng)目范圍？

回復(fù)： (略) 包含在本項(xiàng)目范圍

34.標(biāo)書219頁釀造過濾系統(tǒng)工序設(shè)備配置清單要求麥汁充氧系統(tǒng)品牌為“阿特拉斯/英格索蘭/伯格/壽力或同等品牌”

問：所列品牌均為空壓機(jī)品牌，請(qǐng)明確麥汁充氧系統(tǒng)品牌要求。

回復(fù)：充氧系統(tǒng)要求詳見標(biāo)書98、171頁，品牌為配套空壓機(jī)品牌要求。

35.標(biāo)書100頁“一級(jí) (略) ，二級(jí)、三級(jí)擴(kuò)培罐罐體安裝有供罐頂

(略) 和通道”

問：請(qǐng)明確為何種材質(zhì)及方式？

回復(fù)：平臺(tái)、扶手及踏步均為不銹鋼，室內(nèi)的統(tǒng)一不銹鋼

36.標(biāo)書105頁“8 臺(tái)酵母儲(chǔ)存罐安 (略) 和通道”

問：請(qǐng)明確為何種材質(zhì)及方式？

回復(fù)：平臺(tái)、扶手及踏步均為不銹鋼，室內(nèi)的統(tǒng)一不銹鋼

37.標(biāo)書107頁廢酵母罐“罐體采用 0.8mm鋁楞板為保護(hù)層，鉚接；罐頂采用 2mm不銹鋼板作為保護(hù)層，焊接；”

問：罐底不保溫？

回復(fù)：罐底也需要保溫

38.標(biāo)書107頁“發(fā)酵罐閥陣配置（用于 48 臺(tái)發(fā)酵罐）”

問：應(yīng)為發(fā)酵罐閥陣配置（用于 54 臺(tái)發(fā)酵罐）？

回復(fù)：發(fā)酵罐閥陣配置用于54臺(tái)發(fā)酵罐

39.標(biāo)書108頁“每臺(tái)發(fā)酵罐、清酒罐和脫氧水罐 (略) 和通道，有安全護(hù)欄，符合安全要求，并 (略) 的塔架， (略) 采用不銹鋼”，標(biāo)書

問：平臺(tái)材質(zhì)與標(biāo)書194頁，230頁“碳鋼熱鍍鋅材質(zhì)”描述不一致，請(qǐng)明確材質(zhì)要求？

回復(fù)：UT\BBT\ (略) 、踏步、扶手均為碳鋼熱鍍鋅材質(zhì)

40.標(biāo)書108頁“每臺(tái)發(fā)酵罐、清酒罐及脫氧水罐各配 (略) ，用于

溫度傳感器檢修”

問：是否每臺(tái)罐配置測溫籠梯+ (略) ？請(qǐng)說明具體樣式。因?yàn)榘l(fā)酵罐為3段測溫，清酒脫氧水罐為2段測溫。

回復(fù)：不配置測溫籠梯，其余請(qǐng)供應(yīng)商提供設(shè)計(jì)。發(fā)酵罐為上中下3段測溫，清酒罐和脫氧水罐為上下2段測溫，如下帶在樓面 (略) 。

41.標(biāo)書108頁“所有罐內(nèi)表面光潔度Ra≤0.4μm”，116、117,118,119頁“拋光度≤0.4μm”，176,177頁“ (略) 理:封頭和底部： Ra≤0.8μm筒體： Ra≤0.8μm”

問：請(qǐng)統(tǒng)一對(duì)于大罐光潔度要求，應(yīng)為“內(nèi)表面光潔度Ra≤0.4μm？0.8μm”？

回復(fù)：所有罐內(nèi)表面光潔度Ra≤0.4μm

42.標(biāo)書116、117、119/120頁對(duì)于大罐的保溫描述“內(nèi)設(shè) 150mm厚聚氨酯保溫（保溫不在本招標(biāo)范圍內(nèi)）”

問：請(qǐng)明確保溫工作是否在本項(xiàng)目范圍？

回復(fù)：保溫工作在本項(xiàng)目范圍

43.標(biāo)書116、117、119/120頁對(duì)于大罐的降溫描述“發(fā)酵罐 24 小時(shí)內(nèi)從 14℃降至 9℃，48 小時(shí)內(nèi)從 10℃降低到 0℃，以 0.3℃/h速率降至 5.0℃，再以 0.1℃ /h速率降-0.3℃，發(fā)酵降溫設(shè)計(jì)能降溫至-1.5℃；”

問：請(qǐng)明確冷媒供給工況？

回復(fù)：使用-4℃*二醇介質(zhì)降溫

44.標(biāo)書121頁對(duì)于“溶解氧≤5 PPb”

問：是否為系統(tǒng)增氧量？

回復(fù)：系統(tǒng)增氧量≤5 PPb，整線總體溶解氧＜10ppb

45.標(biāo)書過濾系統(tǒng)對(duì)于罐體的要求“拋光度≤0. 4μm”

問：應(yīng)為“內(nèi)表面光潔度Ra≤0.4μm”？

回復(fù)：內(nèi)表面光潔度Ra≤0.4μm

46.標(biāo)書130頁“在線溶解氧檢測儀（儀表由*方提供，供應(yīng)商負(fù)責(zé)安裝調(diào)試）”

問：請(qǐng)明確供貨范圍？

回復(fù)：總包，含儀器儀表和自動(dòng)化程序控制

47.標(biāo)書130頁“系統(tǒng)內(nèi)部手動(dòng)氣動(dòng)閥門均為不銹鋼衛(wèi)生型閥門并帶開關(guān)反饋”

問：此范圍要求與整體系統(tǒng)單反饋不一致，是否高濃稀所有閥門（包括手動(dòng)閥）都需要雙反饋？

回復(fù)：整體系統(tǒng)單反饋，高濃稀不需要手動(dòng)閥

48.標(biāo)書132頁要求CIP換熱器為“纏繞管式換熱器”，標(biāo)書136 (略) 要求換熱器品牌為“ALFA/ Kelvion/APV或同等品牌”等

問：ALFA/ Kelvion/APV無管式換熱器，可否改為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌。

回復(fù)：改成板式換熱器。

49.標(biāo)書136頁“該項(xiàng)電氣、控制、儀表設(shè)備，本文件沒有描述的，以附件《電氣、控制、儀表、配電選型指導(dǎo)手冊(cè)》要求為準(zhǔn)”

問：請(qǐng)?zhí)峁┦謨?cè)。

回復(fù)：手冊(cè)會(huì)補(bǔ)充附上。

50.標(biāo)書196頁硬件配置要求為“PC、PLC、交換機(jī)配置ET200SP現(xiàn)場柜、儀表、變頻器品牌詳見本技術(shù)規(guī)格書的供應(yīng)商列表”

問：請(qǐng)明確PLC的數(shù)量。建議PLC配置3套，分別為原料糖化一套，發(fā)酵一套，過濾一套。

回復(fù)：請(qǐng)供應(yīng)商按配置提供設(shè)計(jì)

51.標(biāo)書196頁電氣和自控系統(tǒng)

問：請(qǐng)明確是否需要工程師站？

回復(fù)：需要工程師站

52.問：控制室操作臺(tái)是否需要？若需要，配什么材質(zhì)的？

回復(fù)：請(qǐng)供應(yīng)商按配置提供設(shè)計(jì)

53.問：現(xiàn)場IO柜是否需要配置空調(diào)？空調(diào)有什么要求？

回復(fù)：現(xiàn)場IO柜需要配置空調(diào)，要求按廠家配置提供

54.標(biāo)書142頁“濁度儀糖化過濾槽用Optek”

問：可否增加同等質(zhì)量品牌Sigrist？

回復(fù)：請(qǐng)按標(biāo)書配置要求提供，濁度儀糖化過濾槽用Optek，如標(biāo)書中沒有明確要求，才參照《電氣、控制、儀表、配電選型指導(dǎo)手冊(cè)》

55.標(biāo)書141頁罐頂裝置品牌“CLPT”

問：同理能否使用樂惠品牌罐頂裝置？

回復(fù)：請(qǐng)按標(biāo)書配置要求提供，罐頂裝置品牌改為阿伐拉伐、GEA或同等。

56.標(biāo)書文字描述、表格“釀造系統(tǒng)設(shè)備配置清單139-199”、“原料設(shè)備清單199-211”、“糖化設(shè)備清單212-218”、“釀造過濾系統(tǒng)工序設(shè)備配置清單219-229”中關(guān)于要求及品牌等描述不一致時(shí)，應(yīng)該以哪個(gè)為準(zhǔn)？

回復(fù)： 釀造系統(tǒng)設(shè)備配置清單139-199 實(shí)為參數(shù)響應(yīng)表，當(dāng)品牌描述不一致，以原料、糖化、過濾設(shè)備清單要求為準(zhǔn)。

57.招標(biāo)公告第2頁：3投標(biāo)人資格要求,2、投標(biāo)截止之日起前五 年（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）至少承接過一項(xiàng)年產(chǎn) 20 萬千升及以 上釀造車間總包（包含原料、糖化、冷區(qū)） 項(xiàng)目供貨安裝業(yè)績， 且通過驗(yàn)收。（提供合同復(fù)印件、項(xiàng)目終驗(yàn)單復(fù)印件）

問：國內(nèi)各大啤酒廠釀造設(shè)備招標(biāo)是都是分多個(gè)標(biāo)段，整廠釀造設(shè)備項(xiàng)目很少；國內(nèi)能滿足招標(biāo)公告供應(yīng)商非常少。

回復(fù)：按招標(biāo)文件要求執(zhí)行。

58.招標(biāo)文件第10頁，第二章 投標(biāo)人須知，3.5.3“類似項(xiàng)目”,投標(biāo)截止之日起前五年（以 合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）至少承接過一項(xiàng)年產(chǎn) 20 萬 千升及以上釀造車間總包（包含原料、糖化、冷 區(qū)）項(xiàng)目供貨安裝業(yè)績， 且通過驗(yàn)收。（提供合 同復(fù)印件、項(xiàng)目終驗(yàn)單復(fù)印件）

問：國內(nèi)各大啤酒廠釀造設(shè)備招標(biāo)是都是分多個(gè)標(biāo)段，整廠釀造設(shè)備項(xiàng)目很少；國內(nèi)能滿足招標(biāo)公告供應(yīng)商非常少。

回復(fù)：按招標(biāo)文件要求執(zhí)行。

59.招標(biāo)文件第30頁，業(yè)績要求,投標(biāo)截止之日起前五年（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）至少承接過一項(xiàng)年產(chǎn) 20 萬千升及以上釀造車間總包 （包含原料、糖化、冷區(qū)）項(xiàng)目供貨安裝業(yè)績，且 通過驗(yàn)收。（提供合同復(fù)印件、項(xiàng)目終驗(yàn)單復(fù)印件）

問：國內(nèi)各大啤酒廠釀造設(shè)備招標(biāo)是都是分多個(gè)標(biāo)段，整廠釀造設(shè)備項(xiàng)目很少；國內(nèi)能滿足招標(biāo)公告供應(yīng)商非常少。

回復(fù)：按招標(biāo)文件要求執(zhí)行。

60.招標(biāo)文件第86頁，招標(biāo)文件正式發(fā)出，將提供詳細(xì)的投料品牌及工藝配方。

問：招標(biāo)詳細(xì)配方及驗(yàn)收配方

回復(fù)：投料基礎(chǔ)參考文件86頁，詳細(xì)投料工藝配方在合同簽訂后單獨(dú)發(fā)出。

61.原料設(shè)備清單參照表（招標(biāo)文件正文）標(biāo)書有142頁及199頁兩個(gè)表。

問：兩個(gè)表差異，請(qǐng)問具體參照哪張?jiān)O(shè)備清單做報(bào)價(jià)清單？

回復(fù)：結(jié)合兩張表內(nèi)容，如有差異以設(shè)備配置清單同容為準(zhǔn)。

62.筒倉是否需要保溫及泄爆口（招標(biāo)文件正文），標(biāo)書82頁及201頁。標(biāo)書82頁寫的是筒倉需要保溫及泄爆口，但是標(biāo)書201頁寫的是筒倉不配泄爆口，不配保溫。

問：請(qǐng)明確筒倉是否需要保溫及泄爆口？

回復(fù)：筒倉需要保溫，不需要泄爆口。

63.1.05斗式提升機(jī)高度（招標(biāo)文件正文），標(biāo)書199頁：例如標(biāo)書上斗提機(jī)的提升能力是:30T/h，H=*mm

問：備高度及長度等參數(shù)是否可以根據(jù)投標(biāo)方的設(shè)計(jì)調(diào)整？

回復(fù)：斗式提升機(jī)參數(shù)可以按投標(biāo)方具體設(shè)計(jì)修改。

64.1.14-1.18刮板機(jī)數(shù)量（招標(biāo)文件正文），標(biāo)書202頁。

問：麥芽出倉刮板機(jī)數(shù)量P&ID顯示有四條，但在標(biāo)書201-202頁具體描述有五條，請(qǐng)問具體數(shù)量是多少？

回復(fù)：按五條麥芽出倉刮板機(jī)數(shù)量報(bào)價(jià)。

65.招標(biāo)文件80頁，儀器儀表（儀器儀表清單以流程圖做參考，包含能源儀器儀表采購及安裝）

問：是否包含能源儀器儀表，如果是請(qǐng)?zhí)峁┣鍐巍?/p>

回復(fù)：招標(biāo)方會(huì)提供四級(jí)能源計(jì)量儀表及其他工藝儀表清單，本次招標(biāo)包含能源儀器儀表。

66.招標(biāo)文件正文-2，第136 五、 電氣、控制、儀表設(shè)備及安裝以附件《電氣、控制、儀表、配電選型指導(dǎo)手冊(cè)》

問：請(qǐng)?zhí)峁┰摳郊募?/p>

回復(fù)：招標(biāo)方會(huì)附上《電氣、控制、儀表、配電選型指導(dǎo)手冊(cè)》。

67.糖化部分，第80頁，“二、承包商的工作概述” 中的 “電氣及自控設(shè)計(jì)（軟件程序除外）”；

與后面的文件需要“含自控程序”（招標(biāo)文件，81頁，82頁等）有沖突。

問：自控編程調(diào)試是否在報(bào)價(jià)范圍？

本次招標(biāo)包含自控編程調(diào)試，需要包含報(bào)價(jià)。硬件設(shè)備要開放端口配合信息化建設(shè)。

68.招標(biāo)文件第82頁：2.15 麥芽和大米的進(jìn)倉、出倉輸送系統(tǒng)需要分開，系統(tǒng)進(jìn)料、出料過程要求作微負(fù) (略) 理， 避免粉塵外漏，刮板機(jī)末端要求弧形設(shè)計(jì)的，沒有死角；

問：原預(yù)算方案基礎(chǔ)版不包括微負(fù)壓系統(tǒng)。

回復(fù)：本次招標(biāo)增加微負(fù)壓系統(tǒng)。

69.招標(biāo)文件第97頁，2.22 酒花添加系統(tǒng): 輔料自動(dòng)添加；顆粒酒花采用自動(dòng)添加，如AGV小車或其他添加系統(tǒng)，其余使用集中輔料添加站。

問：原預(yù)算方案基礎(chǔ)版不包括酒花自動(dòng)添加系統(tǒng)。

回復(fù)：本次招標(biāo)需要增加酒花自動(dòng)添加系統(tǒng)

70.招標(biāo)文件第121頁，3.7 過濾系統(tǒng)設(shè)備數(shù)量：2 套（一期 1 套，二期 1 套），過濾能力75KL/小時(shí)；

問：按年產(chǎn)能*噸考慮，2套50KL/小時(shí)能力的濾酒系統(tǒng)即可滿足；2套*50KL*20小時(shí)*300天=*KL/年。

回復(fù)：按一條75KL/小時(shí)過濾系統(tǒng)報(bào)價(jià)，不分一二期（發(fā)酵罐、 (略) 閥陣按一條線設(shè)計(jì)）。

71.招標(biāo)文件第87頁，2.12 工藝麥汁泵及工藝水泵品牌可選Higle、KSB、日新、Evoguard，

招標(biāo)文件第215頁麥汁泵品牌，KSB/Alfa Laval/SPX/GEA 或同等品牌。

問：泵品牌有差異，其中日新泵與其他品牌質(zhì)量和價(jià)格差異很大，建議取消日新泵品牌或增加與日新同等的國產(chǎn)品牌，如遠(yuǎn)安。

回復(fù)：取消日新品牌，保留Higle、KSB、Evoguard，KSB/Alfa Laval/SPX/GEA 或同等品牌。

72.招標(biāo)文件第2頁“計(jì)劃交貨期210日歷天，包括設(shè)備制造，到廠，安裝，調(diào)試到交付。

問：210天是否只是指1期設(shè)備？

回復(fù)：交付1期設(shè)備。

73.招標(biāo)文件第80頁，項(xiàng)目總述，本文件已*噸進(jìn)行招標(biāo)，分二期安裝。

問：第二期安裝的工期要求?

回復(fù)： (略) 場情況再定奪具體交付時(shí)間。

74.招標(biāo)文件第81頁，本承包商負(fù)責(zé)提供系統(tǒng)首次調(diào)試生產(chǎn)需要的原材料，包括洗倉谷物，潤滑油。

問：只提供洗倉谷物和潤滑油，其它不包括

回復(fù)：承包商負(fù)責(zé)提供調(diào)試所需要的原材料、原輔料（只要洗倉谷物、潤滑油、大罐及管道酸洗所需化學(xué)藥品）。

75.招標(biāo)文件第108頁，每臺(tái)發(fā)酵罐、清酒罐和脫氧水罐 (略) 和通道，有 安全護(hù)欄，符合安全要求，并 (略) 的塔架，塔架 (略) 采用不銹鋼；

每臺(tái)發(fā)酵罐、清酒罐及脫氧水罐各配 (略) ，用于 溫度傳感器檢修；

平臺(tái)根據(jù)現(xiàn) (略) 情況配置。招標(biāo)文件第194頁， (略) ： (略) +二 (略) 材質(zhì) (略) 樣式詳見布置圖； (略) +二 (略) 材質(zhì)為碳鋼熱鍍鋅材 質(zhì)平臺(tái)樣式詳見布置圖。

問： (略) 要求有矛盾，建議材料采用熱鍍鋅。

回復(fù)：發(fā)酵罐、清酒罐、 (略) 使用碳鋼熱鍍鋅材料。

76.釀造糖化系統(tǒng)要求除軟件程序外全部工作范圍，但釀造發(fā)酵過濾系統(tǒng)沒有明確是否包含軟件程序；

問：發(fā)酵過濾系統(tǒng)是否不含軟件程序。

回復(fù)：本次招標(biāo)釀造過濾系統(tǒng)包含軟件程序。

77.招標(biāo)文件第131頁發(fā)酵CIP罐配置與186頁不一致，前面配置中無無菌水罐，CIP罐容積要求都是250HL，釀造系統(tǒng)設(shè)備配置清單部分CIP罐容積120HL；

問：以哪個(gè)為準(zhǔn)

回復(fù)：釀造系統(tǒng)配置以配置清單為準(zhǔn)。

78.1 (略) 閥門配置，要求纏繞式管式換熱器，192頁配置是板式換熱器；

問：是否可以使用板式換熱器

回復(fù)：使用板式換熱器。

79.釀造過濾系統(tǒng)設(shè)備配置清單220-221頁CIP罐數(shù)量及容積與釀造發(fā)酵過濾系統(tǒng)的主要設(shè)備及要求131頁配置不一致；

問：是否以131頁為準(zhǔn)

回復(fù)：以220頁設(shè)備配置清單為準(zhǔn)。

80.131頁配置中回收水罐濾前濾后各一臺(tái)，189頁回收水罐要求濾前濾后各兩臺(tái)，分為高電導(dǎo)率回收水罐和低電導(dǎo)率回收水罐；

問：回收水罐是否配置濾前濾后各2臺(tái)

回復(fù)：濾前一個(gè)回收水罐，不需要電導(dǎo)率儀，濾后兩個(gè)回收水罐，配置電導(dǎo)率儀分高低不同電導(dǎo)率回收水。

81.3.4項(xiàng)設(shè)備配置中要求2臺(tái)CO2除沫器和2臺(tái)廢氣洗滌罐共4臺(tái)，220頁設(shè)備配置清單中CO2除沫罐5臺(tái)；

問：除沫罐是否為4臺(tái)

回復(fù)：本次招標(biāo)除沫器數(shù)量為4臺(tái)。

82.134頁通用要求中，要求熱水管道采用904不銹鋼管道，194頁工藝熱水管道材質(zhì)為316L；

問：以哪個(gè)為準(zhǔn)

回復(fù)：糖化熱水管道使用904不銹鋼管道，其他工藝熱水管道使用316L不銹鋼管道。

83.釀造發(fā)酵過濾（冷區(qū)）系統(tǒng)的主要設(shè)備及要求中，清酒和脫氧水罐閥陣配置缺少CO2回收和排空管線各一條；

問：是否增加

回復(fù)：需要補(bǔ)充增加清酒和脫氧水罐閥陣配置缺少CO2回收和排空管線。

84.關(guān)于報(bào)價(jià)和供貨范圍

問：投標(biāo)是2期一起報(bào)價(jià)，但1期和2期范圍只有一個(gè)大致的界定，沒有詳細(xì)界定范圍

回復(fù)：一期供貨范圍包 (略) 理（含1臺(tái)麥芽粉碎機(jī)和1臺(tái)大米粉碎機(jī)），一條完整的糖化線，1套糖化CIP站（不含2期分配站），一條糖化線鍋槽的殼體（不含附屬設(shè)備如攪拌，內(nèi)加熱器等，不含體積較大的附屬設(shè)備如二次蒸汽換熱器，麥汁冷卻板換等，*方廠房需預(yù)留足夠大的通道），1套麥汁充氧設(shè)備，2套酵母擴(kuò)培系統(tǒng)，1套酵母儲(chǔ)罐系統(tǒng)，35個(gè)發(fā)酵罐及其閥陣，20個(gè)清酒罐及其閥陣，1套脫氧水機(jī)，4個(gè)脫氧水罐及其閥陣，一條完整的過濾線（除離心機(jī)）， (略) CIP站，相應(yīng)的管道（含保溫）和必須的附屬設(shè)備，其余屬于二期。210天的交付時(shí)間是以1期糖化正式投料為節(jié)點(diǎn), 2期是在1期所有設(shè)備投入運(yùn)行之后, 再考慮啟動(dòng)和執(zhí)行。

85.關(guān)于投標(biāo)和供貨范圍

問：針對(duì)于過濾線的啤酒急冷裝置，招標(biāo)文件的系統(tǒng)主要設(shè)備及要求已隨著離心機(jī)的范圍一起刪除, 無任何描述, 也未包括在離心機(jī)的招標(biāo)范圍

回復(fù)：此招標(biāo)包含啤酒急冷裝置范圍。

86.關(guān)于配置

問：糖化熱水罐，釀造水罐和冰水罐，招標(biāo)文件中的系統(tǒng)主要設(shè)備及要求配置洗罐器，但招標(biāo)文件中的釀造系統(tǒng)配置清單里只要求配洗球。

回復(fù)：配置洗罐器

87.關(guān)于容器拋光

問：發(fā)酵罐和清酒罐，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求拋光度≤0.4μm，但附件9.5.1 <釀造系統(tǒng)設(shè)備配置清單>要求≤0.8μm；脫氧水罐，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求要求拋光度≤0.4μm，但釀造系統(tǒng)配置清單里要求≤0.6μm；酵母擴(kuò)培罐和儲(chǔ)罐，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求拋光度≤0.4μm，但釀造系統(tǒng)配置清單要求≤0.6μm。

回復(fù)：拋光度全部按≤0.4μm設(shè)計(jì)

88.關(guān)于容器保溫

問：系統(tǒng)主要設(shè)備及要求的參數(shù)與釀造系統(tǒng)配置清單的參數(shù)不同，例如：糖化所有鍋槽的保溫，平臺(tái)以下部分，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求要求厚度150mm，但釀造系統(tǒng)配置清單里要求200mm。建議按照150mm。

回復(fù)：如果設(shè)備清單與設(shè)備清單參數(shù)有差異，以設(shè)備清單參數(shù)為準(zhǔn)

89.關(guān)于集中取樣

問：發(fā)酵罐和清酒罐集中取樣，無相關(guān)描述，但之前技術(shù)澄清會(huì)議中要求配置。

回復(fù)：發(fā)酵罐和清酒罐集中取樣。

90.關(guān)于過濾線硅藻土和PVPP添加

問：招標(biāo)文件P124的要求硅藻土添加使用多功能機(jī)械抓手, 激光測距成像系統(tǒng)和屏幕物料甄別系統(tǒng); 而招標(biāo)文件中的配置清單中(P183 -P183), 僅PVPP添加站要求AGV小車的方案; 硅藻土添加站沒有要求。

回復(fù)：可以按投標(biāo)人更優(yōu)化方案報(bào)價(jià)

91.關(guān)于投標(biāo)和供貨范圍

問：脫氧水機(jī)氨冷板換部分安裝在制冷車間，沒有明確是否是屬于我方范圍。

回復(fù)：脫氧水氨冷板換由制冷標(biāo)段負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)購買安裝，不需要釀造標(biāo)段負(fù)責(zé)。

92.關(guān)于投標(biāo)和供貨范圍

問：本承包商負(fù)責(zé)提供系統(tǒng)首次調(diào)試生產(chǎn)所需的原材料，包括洗倉谷物、潤滑油等。

回復(fù)：只要洗倉谷物、潤滑油、大罐及管道酸洗所需化學(xué)藥品。

93. (略) CIP站配置

問：酵母擴(kuò)培CIP站罐的體 (略) CIP站罐的體積，在系統(tǒng)主要設(shè)備及要求/釀造系統(tǒng)配置清單/釀造系統(tǒng)工序設(shè)備配置清單里，參數(shù)均有不同。

回復(fù)：如果設(shè)備清單與設(shè)備清單參數(shù)有差異，以設(shè)備清單參數(shù)為準(zhǔn)

94. (略) CIP站配置

問：冷區(qū)CIP站的換熱器，在系統(tǒng)主要設(shè)備及要求里要求為纏繞式列管換熱器（P132），但在釀造系統(tǒng)配置清單要求是板換(P192)。

回復(fù)：更換為板式換熱器。

95.關(guān)于投標(biāo)和供貨范圍

問：釀造系統(tǒng)配置清單里有一個(gè)酵母流加系統(tǒng)（P178-179），但標(biāo)書其余部分沒有描述，之前技術(shù)澄清會(huì)議上也沒有提到。

回復(fù)：刪除，不需要酵母流加。

96.關(guān)于投標(biāo)和供貨范圍

問：關(guān)于酵母儲(chǔ)罐的配置，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求里要求配置2條酵母添加線和2條酵母回收線（P105），但在釀造系統(tǒng)工序設(shè)備配置清單里，只要求配置1臺(tái)酵母冷卻換熱板換和1臺(tái)酵母添加泵（P219-220）

回復(fù)：發(fā)酵 (略) 域，配置2臺(tái)酵母添加泵和2臺(tái)換熱板換。

97.關(guān)于管道部分

材質(zhì) ①糖化熱水管道，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求里要求使用904L不銹鋼（P87），但在釀造系統(tǒng)配置清單要求是316L（P194）；發(fā)酵冷媒管道，系統(tǒng)主要設(shè)備及要求里要求使用304不銹鋼（P113），但在釀造系統(tǒng)配置清單要求是碳鋼（P194）②所有閥門要求與選用的管道材質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)保持一致。

保溫 系統(tǒng)主要設(shè)備及要求中提到：管路保溫：≤DN100的管道保溫厚度為50mm，＞DN100的管道保溫厚度為100mm（P136）；但在釀造系統(tǒng)配置清單要求保溫厚度： OD≤DN65：50 mm DN80≤OD≤DN125：80 mm OD≥DN150：100 mm（P195)。

回復(fù)：材質(zhì) 熱區(qū)：1.熱水管道904L，2.濃酸、濃堿管道材質(zhì)為 316L，3.蒸汽、冷凝水管道為碳鋼材質(zhì)，4.其他管道為304材質(zhì)；

冷區(qū) 1.熱水管道904L，2.濃酸、濃堿管道材質(zhì)為 316L，3.蒸汽、冷凝水，冷媒管道為碳鋼材質(zhì)，4.其他管道為304材質(zhì)；

98.關(guān)于壓力表，溫度表

問：釀造系統(tǒng)配置清單要求壓力表，溫度表品牌為“天康，布萊迪，文特斯或同等”（P139）；但在釀造系統(tǒng)工序設(shè)備配置清單里，要求壓力表，溫度表品牌為“E+H/羅斯蒙特/霍尼維爾或同等品牌”(P228) 。

回復(fù)：按釀造系統(tǒng)配置清單要求壓力表，溫度表品牌為“天康，布萊迪，文特斯或同等。

99.關(guān)于輔料和顆粒酒花自動(dòng)添加系統(tǒng)

問：①輔料和酒花品種是否確定以標(biāo)書里的配置為準(zhǔn)？——即：2種固體輔料（硫酸鈣，硫酸鋅），2種液體輔料（酶制劑），6種顆粒酒花，無酒花浸膏。②回旋沉淀槽不添加顆粒酒花。

回復(fù)：按糖化配置清單要求，輔料滿足7天，酒花7天，每天10鍋次的要求。

100.問：標(biāo)書第121頁，提到保溫單獨(dú)招標(biāo)，請(qǐng)確認(rèn)是否所有清酒罐，發(fā)酵罐，脫氧水罐保溫材料及工作都在本次投標(biāo)范圍內(nèi)？

回復(fù)：所有保溫包含在本次招標(biāo)范圍內(nèi)容。

101.招標(biāo)文件第80頁，項(xiàng)目總述中產(chǎn)能規(guī)劃：一期清酒年產(chǎn)能 30 萬噸，二期完成后清酒總年產(chǎn)達(dá)到 50 萬噸，本文件以滿足產(chǎn)能 50 萬噸進(jìn)行招標(biāo)，分兩期安裝。

問：是否所有設(shè)備均按年產(chǎn)*噸能力的配置數(shù)量進(jìn)行報(bào)價(jià)，僅安裝分為一二期共兩次施工？

回復(fù)：本次報(bào)價(jià)按*噸能力配置數(shù)量報(bào)價(jià)，分兩期施工，部分的設(shè)備直接一次施工完畢。

102.招標(biāo)文件第86頁，設(shè)計(jì)能力位置：2條80噸/小時(shí)（應(yīng)是批次）糖化生產(chǎn)線，每天10批次，一期先安裝1條，同時(shí)配齊二期糖化生產(chǎn)線主體外殼（以二期擴(kuò)建不拆除建筑為標(biāo)準(zhǔn)）， 主要設(shè)備清單里面糖化設(shè)備均是描述的2套。

問：是否此次只報(bào)價(jià)一期全部設(shè)備及管道部分，二期的設(shè)備只報(bào)價(jià)鍋體外殼即可？

本次報(bào)價(jià)按*噸能力一二期全部配置數(shù)量報(bào)價(jià)，部分的設(shè)備直接一次施工完畢，二期部分設(shè)備外殼一次安裝到位。

103.招標(biāo)文件第97頁，本文件以滿足年產(chǎn)*噸進(jìn)行招標(biāo)，分兩期安裝，另主要設(shè)備及要求清單中，均是描述的一期1套，二期1套，或一期**臺(tái)，二期**臺(tái)。

問：本次招標(biāo)范圍請(qǐng)明確，是只報(bào)一期的設(shè)備，還是需要把二期設(shè)備也包含，如果需要包含二期，二期設(shè)備的安裝時(shí)間是在什么時(shí)間？

回復(fù)：本次報(bào)價(jià)按*噸能力一二期全部配置數(shù)量報(bào)價(jià)，部分的設(shè)備直接一次施工完畢，二期部分設(shè)備外殼一次安裝到位

104.招標(biāo)文件第82頁第2.7條：通往立倉頂部的樓梯，角度 45°。筒倉上部使用鍍鋅隔板。

問：1）、通往立倉頂部的樓梯角度45°，是對(duì)從清理間屋頂上通廊的樓梯要求，還是對(duì)井架里面的斜梯要求？2）、筒倉上部鍍鋅隔板是什么結(jié)構(gòu)形式或要實(shí)現(xiàn)什么功能？

回復(fù)：1、通往立倉頂部的樓梯角度45°是對(duì)井架里面的斜梯要求；2、描述有誤，應(yīng)該是筒倉頂部的通廊采用鍍鋅格柵。

105.招標(biāo)文件第83頁第2.24條：原料卸料至進(jìn)倉，立倉出料至 (略) 徑的電機(jī)全部為符合標(biāo)準(zhǔn)的防爆電機(jī)。

問：室外 (略) 域是否也要求配防爆電機(jī)（例如立倉頂部）？

回復(fù)： (略) 不需要配防爆電機(jī)， (略) 的定義參照國標(biāo)要求。

106.招標(biāo)文件第83頁第2.31條：灰罐：一期設(shè)計(jì)1個(gè)。

問：投料間和清理間的除塵器 (略) 域，是否都用管鏈輸送機(jī)送到這一臺(tái)40立方的灰箱內(nèi)？

回復(fù)：使用輸送機(jī)連接。

107.標(biāo)文件第84頁第2.40條：配中央清掃除塵系統(tǒng)。

問：設(shè)備表中無此設(shè)備，是否報(bào)價(jià)？

回復(fù)：增加中央清掃除塵系統(tǒng)，報(bào)價(jià)。

108.招標(biāo)文件第85頁第2.41條：卸料車間是1層混泥土結(jié)構(gòu)、 (略) 理車間是

4層混泥土結(jié)構(gòu)。

問：卸料車間屋頂高度是多少？ (略) 理4層車間各樓層高度是多少？

回復(fù)：卸料車間屋頂高度14米 ， (略) 理4層車間各樓層高度從 低到高高度為7.5米、9.3米、5.7米、5米。

109.招標(biāo)文件第85頁第2.46條：倉壁側(cè)板 3mm以下選用符合國標(biāo)的國產(chǎn)（寶鋼）雙面熱鍍鋅材料，鍍鋅板的鍍鋅量：≥275 g/m2，配筋為國產(chǎn)（寶鋼）槽鋼（Q235A）。

問：對(duì)于寶鋼不生產(chǎn)材料，需要用其他品牌。

回復(fù)：面及墻面板鋼材可使用品牌：寶鋼、 (略) 、博思格、燁輝（臺(tái)資）、聯(lián)合（韓資）、淀川盛馀。

110.招標(biāo)文件第149頁第01.02.10條：旋轉(zhuǎn)閥。

問：備表中無此設(shè)備，是否不需要此閥？

回復(fù)：需要此閥，麥芽、大米進(jìn)倉提升機(jī)出口配旋轉(zhuǎn)閥，需要ATEX防爆認(rèn)證。

111.問： (略) 理中收集的灰是否再回收利用？

回復(fù)：直接出售，不回收利用。

112.問：原料筒倉是否需要泄爆？

回復(fù)：不需要。

113.問：糖化CIP熱水罐為316L材質(zhì)，冷區(qū)擴(kuò)培CIP熱水罐，濾前CIP熱水罐，濾后CIP熱水罐，PVPP再生熱水罐是否配置316L？

回復(fù)：都是配置316L

114.問：標(biāo)書110頁，179頁，關(guān)于廢酵母罐保溫要求不一致，請(qǐng)明確哪種為準(zhǔn)？

回復(fù)：罐體采用0.8mm鋁楞板為保護(hù)層，鉚接；罐頂采用2mm不銹鋼板作為保護(hù)層，焊接；內(nèi)設(shè)150mm厚聚氨酯保溫。

115.問：標(biāo)書176、177、184、185頁要求發(fā)酵罐設(shè)計(jì)壓力2bar，脫氧水罐3bar，清酒罐2bar。

回復(fù)：發(fā)酵罐設(shè)計(jì)壓力0.99bar，脫氧水1.8bar，清酒罐1.8bar。

116.標(biāo)書176、177、184、185頁要求發(fā)酵罐、脫氧水罐、清酒罐均為支腿形式，與116、117、118、119要求“圈梁+裙座安裝”不一致。

問：請(qǐng)明確大罐支撐方式。

回復(fù)：：圈梁+裙座安裝。

117.問：標(biāo)書178、179頁寫有酵母流加罐，酵母流加冷卻換熱器的參數(shù)，其余地方未見該設(shè)備描述，請(qǐng)明確是否配置酵母流加罐，酵母流加冷卻換熱器？

回復(fù)：取消酵母流加系統(tǒng)，不配置酵母流加罐。

118.問：標(biāo)書182/183頁寫有PVPP 自動(dòng)配料站相關(guān)描述，是否筆誤，應(yīng)為硅藻土自動(dòng)配料站？

回復(fù)：硅藻土自動(dòng)配料站。

119.標(biāo)書184頁脫氧水罐保溫“外包板：2mm不銹鋼板焊接”，標(biāo)書120頁“罐體采用 0.8mm鋁楞板為保護(hù)層，鉚接；罐頂和錐底采用 0.8mm不銹鋼板作為保護(hù)層，鉚接；內(nèi)設(shè) 150mm厚聚氨酯保溫”。

問：保溫要求前后不一致，請(qǐng)明確哪個(gè)為準(zhǔn)。

回復(fù)：罐體采用 0.8mm鋁楞板為保護(hù)層，鉚接；罐頂和錐底采用 0.8mm不銹鋼板作為保護(hù)層，鉚接；內(nèi)設(shè) 150mm厚聚氨酯保溫。

120.標(biāo)書131頁要求“1個(gè)濾前回收水罐”、“1個(gè)濾后回收水罐”；132頁要求“1個(gè)濾前回收水罐”、“2個(gè)濾后回收水罐”；189頁要求“1#高電導(dǎo)回收罐，2#高電導(dǎo)回收罐”。

問：要求的回收罐數(shù)量不一樣，請(qǐng)明確數(shù)量，建議1個(gè)濾前回收水罐、1個(gè)濾后回收水罐即可。

回復(fù)：濾前1個(gè)回收水罐，不裝電導(dǎo)率；濾后配2個(gè)回收水罐，分高電導(dǎo)率回收水罐和低電導(dǎo)率回收水罐

121.標(biāo)書191頁要求酸罐配備保溫，標(biāo)書其他位置不要求保溫。

問：請(qǐng)明確CIP酸罐是否需要保溫。

回復(fù)：不需要

122.標(biāo)書195頁管道保溫要求與218頁、229頁管道保溫要求不一致。

問：請(qǐng)明確以哪個(gè)為準(zhǔn)。

回復(fù)：218頁、229頁管道保溫要求為準(zhǔn)。

123.標(biāo)書213頁糖化設(shè)備清單要求室外大冷凝水罐要求配置2個(gè)，請(qǐng)他位置描述為1個(gè)。

問：請(qǐng)明確數(shù)量，建議配置1個(gè)即可。

回復(fù)：1個(gè)

124.書214頁糖化設(shè)備清單要求CIP熱能水加熱器2個(gè)，請(qǐng)他位置未見描述。

問：無此設(shè)備，建議刪除。

回復(fù)： CIP使用熱能水加熱，保留

125.標(biāo)書220頁CO2除沫器5個(gè)。

問：按現(xiàn)在12+42臺(tái)發(fā)酵罐設(shè)計(jì)，4臺(tái)即可，可否變更？

回復(fù)：CO2除沫器4個(gè)

126.標(biāo)書224頁要求硅藻土自動(dòng)配料站2套（3-1323至3-1331）。

問：兩套過濾機(jī)可共用一套自動(dòng)配料站，即3-1323至3-1331數(shù)量為1套。

回復(fù)：1套，過濾線系統(tǒng)變更為1套。

127.標(biāo)書225頁要求再生站2套（3-1340至3-1344）。

問：兩套過濾機(jī)可共用一套再生站，即3-1340至3-1344數(shù)量為1套。

回復(fù)：1套

128.標(biāo)書225頁要求再生站2 座 CIP 儲(chǔ)存罐（堿液/熱水）有效容積 10 立方（3-1340），標(biāo)書221頁3-1001,3-1002為25m3。

問：3-1001、3-1002與3-1340重復(fù)了，建議刪掉3-1001、3-1002。

回復(fù)：按再生站2 座 CIP 儲(chǔ)存罐（堿液/熱水）有效容積 10 立方為準(zhǔn)

129.標(biāo)書222頁要求配備兩套急冷系統(tǒng)3-1202，其他位置未見相關(guān)描述。

問：請(qǐng)明確是否需要配備，若要請(qǐng)明確急冷要求。

回復(fù)：1套。

其他資料詳見附件，各投標(biāo)人應(yīng)以最新澄清文件為準(zhǔn)。

(略) 丹 (略)

2025年1月10日