填表日期:2024-08-29
河 (略) 年產(chǎn)熟驢肉8000噸、驢肉干800噸、驢肉醬6000噸、熏腸3100噸項目 | |||
(略) (略) 河北河間經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)燕趙大街 (略) 交叉口東行300米(西區(qū)) | 3800 | ||
河 (略) | 高正帥 | ||
610 | 6.1 | ||
2024-09-05 | |||
新建 | |||
利用現(xiàn)有車間3800平方米,購置修整刀具20套、清洗車8套、注射機(jī)1臺、滾揉機(jī)1臺、蒸煮鍋2套、真空包裝機(jī)2臺、片肉機(jī)2臺、炒片機(jī)4臺、烘干機(jī)2臺、絞肉機(jī)1臺、攪拌機(jī)1臺、炒鍋1套、灌裝機(jī)3套、絞餡機(jī)2臺、真空拌餡機(jī)2臺、打卡機(jī)2臺、蒸熏柜2套、電子秤5臺、工作臺8臺等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備共計69臺/套及安全環(huán)保配套設(shè)備。原料:生肉、腸衣、其它輔料等。工藝流程:1、熟驢肉:生驢肉—解凍—修整—清洗—注入鹽水—滾揉—蒸煮處理—冷卻—真空包裝—入庫;2、驢肉干:生驢肉—解凍—修整—清洗—注入鹽水—滾揉—蒸煮處理—冷卻—切片—炒制—烘干—包裝入庫;3、驢肉醬:生驢肉—解凍—修整—清洗—絞肉—攪拌制餡(蔬菜粉碎、食鹽、調(diào)料)—炒制—冷卻—灌裝—入庫;4、熏腸:生肉—解凍—清洗—絞餡—真空腌制—灌裝(腸衣)—打卡—蒸熏處理—冷卻—真空包裝—入庫。 建設(shè)規(guī)模:項目建成后年產(chǎn)熟驢肉8000噸、驢肉干800噸、驢肉醬6000噸、熏腸3100噸。 | |||
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