(略) (略) 受壽寧縣第六中學 委托，根據《中華人民共和國政府采購法》等有關規定，現對壽寧縣第六中學食堂管理服務采購項目進行其他招標，歡迎合格的供應商前來投標。

項目名稱：壽寧縣第六中學食堂管理服務采購項目

項目編號：FJJH-GK-ND-*

項目聯系方式：

項目聯系人：小毛

項目聯系電話：0593-*

采購單位聯系方式：

采購單位：壽寧縣第六中學

采購單位地址： (略) 壽寧縣鰲陽鎮東部新區濱湖路

采購單位聯系方式：鄧先生 0593-*

代理機構聯系方式：

代理機構： (略) (略)

代理機構聯系人：小毛 0593-*

代理機構地址： (略) 蕉城區福寧北路5號水岸陽光9棟1604室

一、采購項目內容

1、接采購人通知，現重新啟動壽寧縣第六中學食堂管理服務采購項目。開標時間：2023年09月11日10：00，開標地點： (略) 蕉城區福寧北路5號水岸陽光9棟1604室( (略) (略) )開標大廳。

2、本項目不屬于政府采購項目。原公開招標公告第二條“申請人的資格要求”第1點“滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定”修改為“參考《中華人民共和國政府采購法》有關規定”后適用于本項目。

3、原招標文件內容有變動，請各潛在供應商注意。

更正事項：采購文件

更正內容：

①原招標文件第五章 招標內容及要求 二、技術和服務要求 中

“★（三）用餐費及經營基本要求

1、中標人提供早、中、晚餐服務，節假日照常。中標人嚴格執行采購人規定的用餐人員就餐時間，午餐晚餐時間早餐部不得開放。

2、三餐主副食菜品要求：

早餐要求：早餐只提供拌面、扁肉、餃子、拌粉、燒麥、蛋、豆漿，不得提供除豆漿以外任何飲品，否則一次給予警告，二次罰款三千元，三次采購人有權終止合同。

午、晚餐要求：明確規定午餐、晚餐每餐15元，提供3葷4素供學生選擇2葷3素，并確保不限量提供米飯、菜湯。

3、食堂禁止使用轉基因食品（含各種主食、食用油等）。（投標人需做出專項承諾）

4、食堂不得使用任何一次性用餐用品。

5、中標人及學校不得在學校食堂私設小賣部，放置自動售賣機。

6、中標人向采購人繳納每年10萬元的管理費（中標人應在簽訂合同的同時，通過轉帳方式向采購人指定賬戶一次性繳納10萬元管理費。）。

7、水、電費等費用由中標人自行承擔，按表計量，按月繳納。中標人應在規定時間（以合同規定時間為準）向采購人繳納各項費用。若未能按期繳納水、電費，逾期按國家相關規定向中標人計收水、電費滯納金。

8、對采購人實行三公開，即財務、 采購、經營管理公開，并在每月10日前遞交書面材料；若逾期未交，經采購人書面通知后三日內未及時遞交的，處罰人民幣3000元。累計超過三次的，采購人有權終止合同。

①財務：對經營的財務狀態、報表（周、月、季度報）均需如期、如實向采購人提交；

②采購：對采購來源地、明細、進貨價、入貨單、出入庫報表、原始憑證等均需按采購人要求接受監管；

③經營管理：公開管理制度匯編、執行標準、考核情況及分配制度均需按采購人要求上報并接受學校的監管。

9、食堂在中標人經營管理期間，必須達到所在地食品藥品監督管理局頒發的 B 級及以上餐飲服務食品安全等級。（投標人須做出專項承諾）

10、中標人必須嚴格執行《食品安全法》《餐飲衛生要求》《 (略) 餐廳營養餐廳管理制度》《關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃有關管理工作的通知》等有關規定及要求，同時也要遵守采購人的相關規章制度。中標人負責食堂的飲食安全衛生，簽訂合同時還須與采購人簽訂飲食安全衛生責任狀、進貨采購協議、廚余物品處理協議等。采購人嚴格執行事故責任追究制度，如在合同期內發生食物中毒等重大責任事故，損害身體健康，投標人必須承擔由此造成的一切責任和經濟損失，采購人有權無條件終止合同，并沒收履約保證金。

11、針對目前食堂情況，采購人已完成食堂主體裝修以及廚具設備的投入。如果中標人需要對食堂進行二次裝修，需參照采購人提供的設計方案進行施工，裝修費用由中標人負責（投標人須做出專項承諾）；就餐環境餐飲文化布置由中標人負責，食堂軟裝不得破壞建筑現有主體結構，裝修和餐飲文化布置方案須與學校協商討論并經學校同意后方可實施，就餐環境餐飲文化布置除體現其餐飲文化風格外，要充分為師生營造優美舒適的就餐環境。

12、采購人現有的場地、廚具、設備、低值易耗品、耐用品等，無償提供給投標人使用。投標人必須保護好食堂所有財產，對采購人提供的廚具設備、設施應及時進行保養、維修，延長其使用年限。經營合同期滿后，投標人應將廚具設備完好地返還，并保證房屋、設備、設施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。食堂經營管理期間若需添置特殊設備及易耗品、通用設備、檢測儀器等，由中標人負責自行添置，中標人需承擔設備設施的日常維護和修繕的費用。

13、投標人負責生產場所的防火、防盜、商品的衛生安全工作工作，服從采購人的統一管理，確保消防安全無事故。若發生責任事故，后果全部由投標人承擔。”

現更正為：

“★（三）經營基本要求

1、中標人提供早、中、晚餐服務，節假日照常。中標人嚴格執行采購人規定的用餐人員就餐時間，午餐晚餐時間早餐部不得開放。

2、三餐主副食菜品要求：

早餐要求：早餐只提供拌面、扁肉、餃子、拌粉、燒麥、蛋、豆漿，不得提供除豆漿以外任何飲品，否則一次給予警告，二次罰款三千元，三次采購人有權終止合同。

午、晚餐要求：午餐、晚餐至少應提供3葷4素供學生選擇2葷3素，并確保不限量提供米飯、菜湯。食堂采購的大米須是執行標準為GB開頭的當年優質新米。

3、食堂禁止使用轉基因食品（含各種主食、食用油等）。（投標人需做出專項承諾）

4、食堂不得使用任何一次性用餐用品。

5、中標人及學校不得在學校食堂私設小賣部，放置自動售賣機。

6、食堂經營管理期間，水、電費等費用由中標人自行承擔，按表計量，按月繳納。中標人應在規定時間（以合同規定時間為準）向采購人繳納各項費用。若未能按期繳納水、電費，逾期按國家相關規定向中標人計收水、電費滯納金。

7、對采購人實行三公開，即財務、 采購、經營管理公開，并在每月10日前遞交書面材料；若逾期未交，經采購人書面通知后三日內未及時遞交的，處罰人民幣3000元。累計超過三次的，采購人有權終止合同。

①財務：對經營的財務狀態、報表（周、月、季度報）均需如期、如實向采購人提交；

②采購：對采購來源地、明細、進貨價、入貨單、出入庫報表、原始憑證等均需按采購人要求接受監管；

③經營管理：公開管理制度匯編、執行標準、考核情況及分配制度均需按采購人要求上報并接受學校的監管。

8、食堂在中標人經營管理期間，必須達到所在地食品藥品監督管理局頒發的 B 級及以上餐飲服務食品安全等級。（投標人須做出專項承諾）

9、中標人必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲衛生要求》《 (略) 餐廳營養餐廳管理制度》《關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃有關管理工作的通知》等有關規定及要求，同時也要遵守采購人的相關規章制度。中標人負責食堂的飲食安全衛生，簽訂合同時還須與采購人簽訂飲食安全衛生責任狀、進貨采購協議、廚余物品處理協議等。采購人嚴格執行事故責任追究制度，如在合同期內發生食物中毒等重大責任事故，損害身體健康，投標人必須承擔由此造成的一切責任和經濟損失，采購人有權無條件終止合同，并沒收履約保證金。

10、中標人負責生產場所的防火、防盜、商品的衛生安全工作工作，服從采購人的統一管理，確保消防安全無事故。若發生責任事故，后果全部由中標人承擔。

11、學校食堂建筑設施由學校提供，按照非經營性資產管理，不計提折舊，對服務實體實行“零租賃”免收管理費。相關設施設備改造、配置、修繕等費用由學校承擔。中標人在食堂經營期間若需添置設備及場地改造，應向采購人提出申請，經采購人審批同意后方可實施。

針對目前食堂情況，采購人已完成食堂主體裝修以及廚具設備的投入。采購人現有的場地、廚具、設備、低值易耗品、耐用品等，無償提供給中標人使用。中標人必須保護好食堂所有財產，對采購人提供的廚具設備、設施應及時進行保養、維修，延長其使用年限。經營合同期滿后，中標人應將廚具設備完好地返還，并保證房屋、設備、設施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。

如果中標人需要對食堂進行二次裝修，需向采購人提出申請，經采購人同意后參照采購人提供的設計方案進行施工；就餐環境餐飲文化布置由中標人負責，食堂軟裝不得破壞建筑現有主體結構，裝修和餐飲文化布置方案須與學校協商討論并經學校同意后方可實施，就餐環境餐飲文化布置除體現其餐飲文化風格外，要充分為師生營造優美舒適的就餐環境。”；

②原招標文件第五章 招標內容及要求 二、技術和服務要求 中

“★（五） 其它事項

1、投標人中標后應立即與采購人做好合同簽訂，并按合同中約定時間正式營業。

2、投標人須承諾中標后購買保額不低于1000 萬元的《食品安全責任保險》。否則處罰人民幣5萬元違約金。（投標人須做出專項承諾）

3、中標人需有一位二級及以上廚師證書的廚師在學校食堂長期配備。

4、本次招標活動中，投標人所提供的相關證明材料均需真實有效。在簽訂合同時將實地復核各項證明材料。如發現投標人提供虛假材料，我單位將取消其中標候選人資格，沒收投標保證金，并追究相關法律責任。

5、中標人經營期間須接受校方監管，每月接受學校滿意度及KPI評核一次，由校方組織用餐師生每月給食堂評分。中標人需配合采購人對其進行KPI考核細則及滿意度調查的要求（詳見附件1）。KPI 考核分數將列入履約評價及續約基礎參考數據，KPI每次考核80分為合格。一次不合格給予警告，二次不合格罰款三千元，若連續三次KPI考核分數未達到80分，采購人有權終止合同；中標人在接到采購人終止合同的書面通知后，必須在一個月內辦好交接手續，若中標人在一個月內存在不予答復、無法聯系、拒不辦理交接手續等情況，視為中標人同意采購人終止合同的意見，視為中標人放棄現場處置權，視為采購人有權處置現場中標人遺留的設備等物資，同時因中標人未能完成合同內容，采購人有權沒收其績效考評金（履約保證金）。若中標人給采購人造成額外的損失，采購人有權追究中標人的違約責任。

6、合同終止后，中標人針對本項目食堂經營期間投資新添置設備及場地改造費用(以現場實際物登記為準)，按每年20%折舊，由新中標人退還給原中標人。中標人不得有任何異議。

7、合同終止后，中標人應將其選派、聘用人員無條件解聘、撤離，采購人對場所進行接管，中標人人員不得以任何理由拒絕撤離、阻擾或影響采購人對場所的接管。”

現更正為：

“★（五） 其它事項

1、投標人中標后應立即與采購人做好合同簽訂，并按合同中約定時間正式營業。

2、投標人須承諾中標后購買保額不低于1000 萬元的《食品安全責任保險》。否則處罰人民幣5萬元違約金。（投標人須做出專項承諾）

3、中標人需有一位二級及以上廚師證書的廚師在學校食堂長期配備。

4、本次招標活動中，投標人所提供的相關證明材料均需真實有效。在簽訂合同時將實地復核各項證明材料。如發現投標人提供虛假材料，我單位將取消其中標候選人資格，沒收投標保證金，并追究相關法律責任。

5、中標人經營期間須接受校方監管，每月接受學校滿意度及KPI評核一次，由校方組織用餐師生每月給食堂評分。中標人需配合采購人對其進行KPI考核細則及滿意度調查的要求（詳見附件1）。KPI 考核分數將列入履約評價及續約基礎參考數據，KPI每次考核80分為合格。一次不合格給予警告，二次不合格罰款三千元，若連續三次KPI考核分數未達到80分，采購人有權終止合同；中標人在接到采購人終止合同的書面通知后，必須在一個月內辦好交接手續，若中標人在一個月內存在不予答復、無法聯系、拒不辦理交接手續等情況，視為中標人同意采購人終止合同的意見，視為中標人放棄現場處置權，視為采購人有權處置現場中標人遺留的設備等物資，同時因中標人未能完成合同內容，采購人有權沒收其績效考評金（履約保證金）。若中標人給采購人造成額外的損失，采購人有權追究中標人的違約責任。

6、合同終止后，中標人應將其選派、聘用人員無條件解聘、撤離，采購人對場所進行接管，中標人人員不得以任何理由拒絕撤離、阻擾或影響采購人對場所的接管。”

具體詳見招標文件（更正版），其他內容不變

更正日期：2023年08月26日　

二、開標時間：2023年09月11日 10:00

三、其它補充事宜

/

四、預算金額：

預算金額：0.* 萬元（人民幣）