序號

采購項目名稱

需求概況

初步技術
參 數

預算金額

（萬元）

預計采購時間

備注

1

副食品

蔬果類、禽畜肉類、水產品類、禽蛋類、調料干雜類、飲品類

1.蔬果類

（1）農藥殘留符合《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）國家標準；

（2）不得提供腐爛變質、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；

（3）蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；

（4）水果果形端正，果面新鮮潔凈，無畸形果，無病蟲害，無病斑，無腐爛。

（5）豆制品原料應選用非轉基因新鮮大豆，制作符合衛生要求，不得使用霉變、油脂酸敗等受污染豆子及其他有毒有害物質，豆制品外形、顏色、氣味、含水量、蛋白質等含量符合國家標準（GB 2712-2014），有包裝的包裝標志應含生產廠商、地址、規格、生產日期及保質期。

2.肉類

（1）禽肉類產品符合GB2707、GB*國家標準及食品衛生相關標準及法規要求；

（2）畜肉類產品具有動物檢驗檢疫證明或“ SC ”食品質量認證標志，符合食品衛生安全法要求，有檢驗合格證，肉上面有訖印章；

（3）鮮豬肉整體色澤光滑、切面紅色、不粘手、無淤血、無注水、無寄生蟲；

（4）鮮牛肉肉色深紅、肉質新鮮、切面有光澤及微濕潤，極小滲出物，無寄生蟲，無注水；

（5）鮮羊肉肉色為均勻的紅色、有光澤、肉質緊密而細膩，外表微干、不粘手、無注水。

3.水產類

（1）水產品類食品必須符合GB 2733國家標準，所有類別產品必須鮮活（特殊情況除外），無注水且符合食品衛生相關標準及法規要求；

（2）新鮮無腐敗、變質，無異味。色澤清白、爽潔，有光澤，不黏手，無注水且符合食品衛生相關標準及法規要求；

（3）包裝產品有生產日期，外包裝無破損，生產地址明顯。

4.禽蛋類

蛋類具有禽蛋固有的色澤，蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋殼凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明，無雜質，具有固有的氣味，無異味。符合*《鮮蛋衛生標準》、*《食品中污染物限量標準》滿足相關微生物限量，達到農業部無公害食品標準。

5.干調類（含食用油）

（1）所有的干菜、調料及其他類必須符合國家衛生標準和質量；

（2）包裝完好無損、在保質期內、無異味；

（3）色澤正常、封口平整、無砂包、漏包、無污染；

（4）包裝產品有生產地址及生產日期、外包裝無破損。

6.飲品類

（1）奶制品：利樂包或百利包包裝，色澤呈乳白色或微黃色，有乳香味，無異味，無凝塊、無沉淀、無可見異物。奶制品的包裝必須符合國家標準，產品在保質期內；

（2）飲品類食品須為主流品牌，嚴禁假冒偽劣產品、過期產品，保證新鮮、保證貨品在質保期內，外形完整，無破損。

580.00

萬元

2025.5