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2019-02-23

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(略) 食堂配送佐料及干鮮價格公示表
品種	品牌（商標）	規格	單位	產地	本期定價	備注
* 角			斤		* . *
桂皮			斤		* . *
茴香			斤		* . *
* 奈			斤		* . *
香果			斤		* . *
草果			斤		* . *
紅花椒			斤	(略)	* . *
青花椒			斤		* . *
優質花椒面			斤	(略)	* . *
白粉絲	(略)	1* * 包	件		* . *
白粉條	(略) 東峽	1* * 斤	斤	(略)	4. *
白糖	(略)	* kg/袋	斤		3. *
老姜			斤		5. *
醋	海天	1.9L*6瓶	件		* . *
醋	海天白米醋	* ml* * 瓶	件	(略)	* . *
醋	保寧醋（ * 級）	* ml* * 瓶	件		* . *
大白豆		1* * 斤	斤		8. *
典鹽	唯 * 味	* 克* * 包	件	(略)	* . *
典鹽	晶心	* 克* * 包	件		* . *
典鹽	川晶	* 克* * 包	件		* . *
典鹽	川晶	* 克* * 包	件		* . *
豆瓣	川老匯	6.5kg/桶	桶		* . *
豆瓣	巴蜀功夫	* .5kg	件	(略)	* . *
豆瓣	波瑞	* .5kg	件	(略)	* . *
豆豉	君意	* g* * 包	包		2元/包
豆皮	滿堂紅	1* * 斤	件	(略)	* . *
豆沙餡	香柏樹	7斤*4包	包		* . *
飯豆		* g	斤		7. *
干大胡豆		* g	斤	(略)	4. *
干海椒		1* * 斤	斤	(略)	* . *
干豇豆		* g	斤	(略)	* .5元/斤
干面	南泉	* g/ * 把	把	(略)	8元/把
干豌豆		1* * 斤	斤	(略)	3. *
干香菇		1* * 斤	斤	(略)	* . *
海帶		1* * .8斤	斤	(略)	* . *
海椒面（粗）			斤	(略)	* . *
海椒面（粗）			斤	(略)	* . *
海椒面（細）			斤	(略)	* . *
海椒面（細）			斤	(略)	* . *
黑米			斤	(略)	7. *
黑芝麻			斤		* . *
紅豆			斤	東北	7. *
紅糖			斤		4. *
正宗紅苕粉	燙起耍		斤		5. *
紅苕粉條	（手工酸辣粉）		斤		5. *
胡椒面			斤		* . *
花椒油	川老匯	* 毫升* * 瓶	瓶	(略)	* . *
花生米		1* * .8斤	斤	(略)	6. *
黃豆		1* * 斤	斤	東北	3. *
火腿腸	雙匯	* g* * 支	件		* . *
火腿腸	雙匯	* g* * 支	件		* . *
火腿腸	雙匯	* g* * 支	件	雞肉	* . *
雞精	榮越	2.5kg*8包	包		* . *
雞精	頂香	* g* * 袋	件	(略)	* . *
雞精	沙麥	* g* * 袋	件	(略)	* . *
剪海椒		1* * 斤	斤	(略)	* . *
(略) 白酒 * 度	幾江	4L*4桶	件		* . *
醬油	海天	* .5L*2	件	(略)	* . *
醬油老抽	海天	1.9升*6瓶	件	(略)	* . *
醬油生抽	海天	1.9升*6瓶	件	(略)	* . *
酵母	安琪	* g* * 包	件		* . *
老鴨湯	巴蜀功夫	* 包* * g	包	(略)	5. *
料酒	黃花園	* 瓶* * 毫升	件	(略)	* . *
蘿卜線		* g	斤	(略)	* . *
綠豆		1* * 斤	斤	東北	6. *
麻辣魚	巴蜀功夫	* g* * 包	包	(略)	6. *
米線	干		斤		2. *
米線	濕		斤		2. *
面			斤		2. *
面塊			斤		2. *
木耳(大)		1* * 斤	斤	什祁	* . *
糯米粉		* 公斤	件		* . *
青豆		1* * 斤	斤	(略)	3. *
去皮大蒜			斤	(略)	3. *
十 * 香	王守義	* g* * 條* * 盒	件		* . *
碎玉米粒	英倫	1* * 斤	斤		2. *
湯圓粉	琦珠	* g* * 包	件		* . *
甜面醬	巴蜀功夫	5公斤	桶	(略)	* . *
甜面醬	君意	* 瓶	件		* . *
脫皮白芝麻	亨泰	1* * .7斤	斤		* . *
味精	密森無鹽	2.5kg* * 包	包		* . *
味精	佳仙	1kg* * 包	件		* . *
味精	伊品	2.5kg* * 袋	件		* . *
無核金絲棗		1* * 斤	斤		* . *
細木耳		1* * 斤	斤	東北	* . *
香油	啟香	4.5L升*4瓶	件		* . *
香油		* ml	瓶		* . *
小米		1* * 斤	斤	* 川	5. *
芽菜（水鹽菜）	香碎	* g	斤		2. *
榨菜白絲		2.5kg*4包	件	(略)	* . *
榨菜紅顆		2.5kg*4包	件	(略)	* . *
榨菜紅絲		2.5kg*4包	件	(略)	* . *
蒸肉粉	全宗	* g* * 包	包		1. *
紫菜		* g	袋	(略)	3. *
自家鹵	自家鹵	* g* * 包	件		* . *
火鍋底料	橋頭	* g* * 包	包		* . *
火鍋底料	秋霞	* g* * 包	包		* . *
* 川大泡菜		2.5kg*5包	件		* . *

執行時間： * -3. *

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