根據《云南省商務廳關于組織開展2024年滇菜品牌評選活動的通知》(云商商貿〔2024〕28號)文件要求,為培 (略) 場主體和打造麗江美食品牌,經企業自主申報,我局組織相關部門對麗江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”申報材料進行評定,確定評定名單如下:
麗江美食“名店”“名菜”“名小吃”名單
序號 | 企業(個人)、名稱 | 推薦單位 | 申報類別 |
1 | (略) (略) 金生 (略) ( (略) ) | (略) (略) | 麗江美食名店 |
2 | 星廚匯生態干鍋黑豬肉白華總店 | (略) (略) | |
3 | (略) 隔壁老王 (略) 店(花巷店) | (略) (略) | |
4 | (略) 土道家火鍋店花馬街店 | (略) (略) | |
5 | (略) (略) 永輝漆油土雞火鍋店 | (略) (略) | |
6 | 麗江 (略) (世外姚園休閑農莊) | 玉 (略) | |
7 | 永勝縣片角鎮熱河人家飯店 | 永 (略) | |
8 | 華坪縣新華東酒樓 | 華 (略) | |
9 | 寧蒗縣寧利鄉郭記匯鮮源飯莊 | 寧 (略) | |
10 | 永勝縣永北鎮楊記帶皮大肥羊餐館 | 永 (略) | |
1 | 米灌腸(納西血米灌腸) | (略) (略) 、玉 (略) | 麗江名菜 |
2 | 臘排骨 | (略) (略) | |
3 | 納西銅火鍋 | (略) (略) | |
4 | 江邊辣 | (略) (略) 、玉 (略) | |
5 | 華坪油底肉 | 華 (略) | |
6 | 華坪炒滑肉 | 華 (略) | |
7 | 寧蒗坨坨肉 | 寧 (略) | |
8 | 摩梭豬膘肉 | 寧 (略) | |
9 | 仁里牛湯鍋 | 永 (略) | |
10 | 三川火腿 | 永 (略) | |
1 | 雞豆涼粉 | (略) (略) | 麗江名小吃 |
2 | 納西蜜餞 | (略) (略) | |
3 | 納西傳統黃餅 | (略) (略) 、玉 (略) | |
5 | 麗江粑粑 | (略) (略) | |
6 | 寧蒗涼粉 | 寧 (略) | |
7 | 苦蕎粑粑 | 寧 (略) | |
8 | 三吹三打火燒粑粑 | 華 (略) | |
華坪包谷粑粑 | 華 (略) | ||
9 | 濤源餌塊 | 永 (略) | |
10 | 水酥餅 | 永 (略) |
(略) (略)
2024年11月22日
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