標的名稱：江山中學食堂勞務管理服務
數量/單位：1年
預算金額（元）：#.00

采購目錄：C#其他服務

需實現的主要功能或者目標：1.成立創建食堂辦事機構，明確責任和負責人。
2.加強員工培訓，對員工進行上崗前培訓，學及衛生安全意識，合格后方可上崗。
3.各項管理制度措施完善，文件、制度措施檢查、記錄等書面材料活動照片齊全，工作檔案規范。
4.有完善的健康食堂建設管理計劃。
5.根據地方衛生主管部門要求協助辦理餐飲服務許可證。
6.制定應對突發中毒事件應急預案。
7.中標單位應當自覺接受政府主管部門對餐飲場所進行的餐飲服務食品安全監督量化分級考核。中標單位應當確保其餐飲場所每次動態等級 “B級”及以上。

需滿足的質量、服務、安全、時限等要求： 建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的使用記錄制度。使用記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。屬于學校定點配送的食材，其票據及采購記錄由中標單位負責收集并保管。；依照法律、法規、食品安全標準及有關要求從事勞務服務（以下亦稱為：餐飲服務）活動，嚴格執行“4D”和《五常法》管理，對該服務的學校及師生負責，保證食品安全，接受社會及政府部門的監督，承擔餐飲服務食品安全責任。； 按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》的相關規定，建立并執行從業人員健康管理制度，建立從業人員健康檔案。餐飲服務從業人員應當依照相關規定每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗作業，健康證在食堂醒目位置懸掛。； 2025年6月。