* 、項目介紹

1、項目名稱： (略) 漕舫游船餐飲供應及配套服務方案征集

2、征集方式：公開征集

3、項目背景：千年古 (略) ，不斷“傳”與“承”，從先秦流淌至今，其蘊藏的中國文化歷久彌新。穿過 * 多年的歷史，跨過 * 多公里的距離止于 (略) 。 (略) 包含著許多 (略) 的印記。看粼粼河面倒映夕陽，望武林碼頭壯闊對聯。夢回拱宸橋探古訪幽， (略) * 躍千年…

而船宴，則是古代美食形態里的至上境界。文人邀摯友，帝王宴群臣，無不以此宴食為上，將船宴地位展露無疑。縱觀 (略) ， (略) 船宴可以說是以特殊的 (略) 環境為前提，因地制宜結合高端餐飲的 * 種新型水上餐飲模式。 (略) 船宴，船上之宴； * 食美味， * 觀美景；宴席講究時令，最追求鮮美；美景講究詩意，最追求風雅。 (略) 船宴將千年風華與 (略) 真味呈現在每 * 位食客眼前，不負 (略) ，談笑風情。 (略) 之意， * 躍千年，又銘今時。

4、項目要求：

1）項目啟動時間：9月下旬

2） (略) ：“拱宸”漕舫游船（ * 客位），采購單 (略) 所所需的物品（包括廚房設備、裝修設施、餐廳桌椅、消防設施等）。注：廚房采用柴油設備

3）項目經營時間：8: * —— * : *

4）項目經營線路：京杭 (略) （ (略) 段）

5）項目 (略) 模式建議：餐飲供應及廚房、前廳服務打包輸出、餐飲供應及廚房打包輸出、品牌整體引入、廚房承包等模式但不限于以上模式。

6）產品定位：以江、河、湖、海生鮮為主，搭配 (略) 傳統名菜、應季時令果蔬供應菜肴產品，同時結合京 (略) 市特色，開發 (略) 船宴產品。注：餐品必須符合國家的衛生、安全標準。

7）客戶定位:中高端商務宴請及新中產階 (略) 。

8）服務定位：以服務禮儀標準化要求，為賓客提供管家式全程跟蹤的精細化服務。

9）供餐要求：

a、提供全船早茶、中餐、下午茶、晚餐（必要項）

b、 (略) 旅游商務套餐、員工餐（含水上公交）（可選項作為附加服務，不作為經營指標測算及強制項）

* ）考核要求：應征人需接受采購方的考核，考核內容包括餐品的質量、數量、品種和價格；服務態度和質量;從業人員衛生狀況; (略) 的衛生狀狀況；競標人需接受對膳食材料的監督。

* ）監督管理要求：應征人需接受采購方對各項管理制度、采購來源、營運過程、經營狀況、財務狀況、成本、利潤、服務質量、品種、 (略) 監督檢查。

（方案細化包含以下內容但不限于以下內容： (略) 模式詳細闡述、團隊人員配置及費用測算、餐飲毛利率及利潤測算、后勤服務等）

* ）“拱宸”漕舫游船各分區面積參數（供參考）

* 、方案征集主辦單位

杭 (略) 有限公司： (略) (略) (略) ，立足京杭大 (略) 、錢塘江兩大流域資源， (略) 規劃、獲取水上核心資源，全面負責水上交通、水上旅游、水上休閑等消費領域投資和經營，建立 (略) 全層次的水上交通旅游產品體系，打 (略) 市韻味的世界級水上旅游產品。同時 (略) 化的經營能力和激勵機制， (略) 業領先的投資經營效益，逐步實現流域拓展、模式輸出， (略) 業內 * 流的水上文旅項目綜合服務商。

* 、應征申請人要求

1、資格條件：

（ * ）具有獨立承擔民事責任的能力；

（ * ）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

（ * ） (略) (略) 必需的設備和專業技術能力；

（ * ）有依法 (略) 會保障資金的良好記錄；

（ * ）本項目不接受聯合體投標。

* 、應征方案及相關資料的遞交

1、報名方式：本次征集無須報名在要求的時間直接遞交應征材料。

2、應征材料需包含以下資料：（1）應征申請人簡介（2）應征申請人企業營業執照、類似業績、資質證書、獲獎證明、納稅證明、社保證明、遞交應征文件代理人的授權委托書、身份證（3） (略) 中“項目要求”的應征方案策劃（4）未提供標準格式的，由應 (略) 編寫。紙制應征文件共3份，應裝訂成冊，裝訂必須牢固可靠且不能輕易脫落。（應征文件電子文件 * 套）

* 、應征文件遞交截止時間及地址

1、時間： * 日 * : * 前遞交至 (略) 市古墩路 * (略) A座 * (略) 。（逾期將不予以接收應征文件）

* 、應征方案的選定

應征文件遞交截止后，主辦單位將組織評審會議。由相關專業專 (略) ，評審出方案名次，最終由征集主辦方確定中選方案。

* 、方案補償金

1、 (略) 評審結果第1名方案應征單位將獲得1萬元人民幣方案補償金（含稅）。其余單位將不予支付補償金。如第1名應征單位與主辦方洽談成功后續 (略) ，本次方案補償 (略) 支付。

* 、其他

1、本 (略) 涉及的往來函電和文件均應使用中文書寫或中英文對照，以中文為主。

2、方 (略) 獲方案補償費用產生的稅金以及在征集過程中 * 切費用自理。

3、 (略) 的最終解釋權。

* 、聯系方式

主辦方：杭 (略) 有限公司

地址： (略) 市 (略) 區 (略) 街道 (略) 下 * 幢

聯系人：俞錦

聯系電話： ***

代理機構：浙 (略)

聯系地址： (略) 市古墩路 * (略) A座 * 樓 * 室

聯系人：王超、唐中寶

聯系方式： *** 、 ***