呼防指字〔 * 號

各旗市區新型冠狀病毒感染肺炎防 (略) ，市疫情防控各專項工作組、各成員單位：

近期，多地相繼在進口冷鏈食品或包裝中檢測出新冠病毒，發生與進口冷鏈食品相關聯疫情。為深入貫徹落實“外防輸入、內防反彈”疫情防控策略，嚴格防范通過進口冷鏈食品輸入疫情風險，根據《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國食品安全法》和《 (略) 應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組關于印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》（聯防聯控機制綜發〔 * 號）等要求，現就進 * 步加強進口冷鏈食品監督管理通知如下：

(略) 監督 (略) 門要進 * 步加大監管執法力度，強化進口冷鏈食品監管，督促食品生產經營者落實主體責任， (略) 違法違規生產經營、貯存、運輸進口 (略) 為， (略) 來源不明的冷鏈食品。

食品生產經營者要按照《食品安全法》及其實施條例等法律法規要求，加強進貨查驗、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來源可查、去向可追。食品生產經營者應嚴格落實進口冷鏈食品購入、運輸、貯存、銷售、加工等環節查驗記錄制度，采購進口冷鏈食品時，應依法索取、查驗、留存進口冷鏈食品核酸檢測報告、檢驗檢疫證明、消毒單位出具的貨物消毒證明等（具體包括：加蓋供貨商公章的入境貨物檢驗檢疫證明文件；供貨商出具的銷售憑證，且須和入境貨物檢驗檢疫證明文件載 (略) * 致；進口冷鏈食品核酸檢測證明材料；消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物已經消毒的證明；將進口畜禽肉 (略) 位等形式分割后銷售的,必須持有上述證明材料，并保存原包裝備查，相關資料和記錄應至少留存2年），自 * 月8日起，凡是不能提供上述證明材料或證明材料不全的， * 律不準采購、生產、運輸、貯存、加工、銷售。

承運進口冷鏈食品的物流運輸企業、車輛業主和駕駛員，必須查驗入境貨物檢驗檢疫證明、進口冷鏈食品核酸檢測證明、進口冷鏈食品貨物已經消毒證明，無相關證明不得承運。涉及進口冷鏈食品的從業人員要做好個人防護，在接觸進口冷鏈食品時全程佩戴口罩和防護手套，避免直接接觸進口冷鏈食品。

各地要加大宣傳力度，提高市民自我防護意識，引導市民積極配合落實進口冷鏈食品疫情防控個人防護措施。要做好源頭防范，購買時要選擇具有合法主體資格的商家，并索取查看合法來源和相關證明， (略) 購或從其他非正規渠道采購進口冷鏈食品。在選購進口冷鏈食品時，要正確佩戴口罩，使用 * 次性手套挑選冷鏈食品。要隨身攜帶小包裝免洗洗手液等消毒劑，用 (略) 和物體（手機、錢包等）表面消毒，有條件的用流動水清洗雙手。在清洗加工食材時，建議佩戴 * 次性醫用口罩和 * 次性手套。接觸冷鏈食材后，要 (略) 清潔，避免用手直接接觸口眼鼻。處理食材要做到生熟分開，處 (略) 用 (略) 理直接入口食物的器具分開，并做好清潔消毒，避免交叉污染。烹調食用冷鏈食品時應燒熟煮透。同時要密切觀察個人健康狀況，出現發熱、咳嗽等癥狀，要立即前往設有發熱門診的醫療機構或當地定點醫療機構就診，并如實告知個人暴露史，就診途中應全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。

(略) 門 (略) 會各界參與和監督進口冷鏈食品監管工作，發 (略) 為，及時撥打 * (略) 舉報。

(略) 市新型冠狀病毒感染肺炎防 (略)

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