包件號

標的物名稱

鐵建云鏈名稱

規格型號

技術標準及要求

單位

數量

交貨地點

招標文件售價

交貨周期

備注

CF-01

廚房設備

廚房樣板

詳見技術要求及圖紙標準

技術規格書

套

1

(略) 廣州白云站項目二分部指定工地

1000

以具體簽訂的《物資采購合同》為準

含生產制造設計深化安裝、調試、驗收合格

編號

名 稱

規 格

數量

單位

材質

(略)

A01

擋鼠板

1500*20*600

2

臺

采用優質304#不銹鋼板制作，板厚1.2mm

A02

風幕機

1500*188*221

3

臺

時尚美觀，獨特導風板設計，風向可隨意調節，且有高、中、低檔調速功能，電量：274w，風量：2230m3/H。

A03

平板推車

600*850*800

1

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.車把手采用不銹鋼圓管38*1.2mm制作；
3.配4個4寸重力耐磨活動腳輪，其中兩個定向，兩個萬向帶車剎。

A04

擋鼠板

1400*20*600

1

臺

采用優質304#不銹鋼板制作，板厚1.2mm

B冷庫、倉庫

B01

粘捕式滅蠅器

360*170*200

2

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

B02

擋鼠板

1200*20*600

2

臺

采用優質304#不銹鋼板制作，板厚1.2mm

B03

四層平板貨架

1200*500*1500

20

臺

1.支架采用304＃≧1.0mm38*38不銹鋼方管制作；
2.橫梁采用304＃≧1.0mm38×25不銹鋼管制作；
3.柵格用304＃≧0.8mm25×13不銹鋼管制作；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

B04

單層柵格地架

1000*500*100

6

臺

1.支架采用304＃≧1.0mm38*38不銹鋼方管制作；
2.橫梁采用304＃≧1.0mm38×25不銹鋼管制作；
3.柵格用304＃≧0.8mm25×13不銹鋼管制作；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

B05

四門儲物柜

1200*500*1800

6

臺

1.支架采用304＃≧1.0mm38*38不銹鋼方管制作；
2.橫梁采用304＃≧1.0mm38×25不銹鋼管制作；
3.層板采用304＃≧0.8mm25×13不銹鋼管制作；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

B06

冷藏庫

21立方米

1

座

1.壓縮機：采用美國“谷輪（愛默生）”渦旋機組冷風機采用博世，庫板：采用304不銹鋼晶雪庫板，電控柜：全自動數顯溫控、化霜、電動機綜合保護器,相序保護裝置，制冷閥件：法國丹弗斯電心磁閥、膨脹閥，冷庫門：塑框門及安全鎖。

B07

冷凍庫

31立方米

1

座

1.壓縮機：采用美國“谷輪（愛默生）”渦旋機組冷風機采用博世，庫板：采用304不銹鋼晶雪庫板，電控柜：全自動數顯溫控、化霜、電動機綜合保護器,相序保護裝置，制冷閥件：法國丹弗斯電心磁閥、膨脹閥，冷庫門：塑框門及安全鎖。

C肉類加工間

C01

粘捕式滅蠅器

360*170*200

1

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

C02

洗地龍頭

190*550*440

1

臺

耐壓2mpa爆破測試，0.1mpa測試每分鐘出水4.8L,碳鋼靜電噴涂圓形敞開式，10M黑色鋼絲液壓管。304#旋轉便捷拆卸更換接頭，水槍可360度旋轉，前把手控制出水，按壓漸變出水形狀。產品有第三方檢測報告。

C03

刀具消毒柜

1500*700*800+150

1

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作
2.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
4.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
5.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

C04

單星盆水池

1000*700*800+150

2

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

C06

絞切肉機

550*400*750

1

臺

1.功率/電壓:雙1.1kw/220V國標銅芯切片
2.產量:200kg/h
3.絞肉產量:180kg/h
4.切肉厚度：3.5

C07

雙層工作臺

1500*800*800

4

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；加固木板厚15mm
3.層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
4.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
5.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

C08

單星工作臺

1200*700*800+150

1

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

D菜類加工間

D01

雙層工作臺

1500*800*800

4

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
4.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
5.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

D02

單星盆水池

1000*700*800+150

3

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

D03

多功能切菜機

1160*530*1300

1

臺

電壓/功率：220V/2.73KW
產量：300-1000kg/h 整機重量：140kg
葉菜切制規格：1-50mm（可調）
球根切可選規格（原機每個品種僅帶一種規格）：切*：10/15/20/26mm（標配15mm）
切絲：2/3/4/5/6/9mm（標配3mm）
切片：2/3/4/5mm（標配3mm）

D04

四層柵格貨架

1200*500*1500

3

臺

1.支架采用304＃≧1.0mm38*38不銹鋼方管制作；
2.橫梁采用304＃≧1.0mm38×25不銹鋼管制作；
3.柵格用304＃≧0.8mm25×13不銹鋼管制作；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

D05

土豆脫皮機

640*680*800

1

臺

生產能力8kg/2min。機重：75KG 規格：350型 不銹鋼

E清潔間

E01

清潔柜

800*500*1800

1

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

E02

拖把池

1200*600*1705

1

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

F主廚房

F01

四頭煲仔爐

800*900*800+30mm

1

臺

1、功率 3.5KW*4/380v
2、尺寸：800*900*800+30mm
3、面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
4?帶柜，配雙門。
5、耐用方便的9檔磁控旋紐火力調節器。
6、帶定時功能
7、帶4個時間記憶快捷鍵，可以通過編程方式分別定義4個時間記憶快捷鍵，便于一鍵定時，快捷烹飪。
8?火力大小實時顯示；集數字電表功能，直觀實時能耗；
▲9、提供3.5KW立式四頭煲仔爐，通過國家食品加工機械質量監督檢驗中心，依據GB 4706.1-2005、GB 4706.52-2008標準，對27個項目測試的型式檢驗報告。（出具標注合格認可標識CMA、CAL、CNAS的檢測報告及檢測報告在“全國認證 (略) ”網站查詢截圖復印件進行佐證。）

F02

油煙凈化一體機帶靜電

L*1300*930

17.8

米

1、板材：采用優質SUS201不銹鋼板，實厚1.0
2、功率/電壓：1.6KW/380V
3、產品規格：L*1300*1000
4、專業隔油設計，進風口只進不出，防止油水
5、均風過濾、動態攔截、靜電吸附三大核心技術。油煙凈化率超過98%。
6、內置雙進風渦輪風機和高品質低空靜化器。

F04

爐拼臺

400*1150*800+450

2

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

F05

電磁雙頭單尾小炒灶

1800*1100*800+470

1

臺

1、材質：臺面板采用優質不銹鋼板材，材質符合食品安全相關要求。
2、參考規格（長*寬*高）：≥1800*1100*800+470mm，配直徑≥500炒鍋，
3、功率/電壓：18KW*2/380V（±1kw）
4、要求線盤磁場分布均勻，火力輸出熱值高，滿足廚師拋炒需求。
5、要求采用≥5檔磁控火力調節開關，便于廚師操作。
6、要求電磁爐顯示屏，功率實時顯示，便于廚師掌握火力大小。
7、產品安全穩定，所投產品應滿足安全需求，安全指標均達到國家相關要求。
8、對觸及帶點部位的防護應滿足在結構上應有充分的保護措施，防止拆裝時意外觸及帶電部位；
9、金屬材料及制品中使用的材料不應對人體健康造成危害。有害重金屬物質含量均符合國家相關標準。 10、▲提供所投產品（18KW雙頭單尾炒爐）依據：GB/T*-2011、GB/T*-2011標準出具的報告（報告帶CMA標識）。有害重金屬物質含量符合標準要求。投標時提供18KW雙頭單尾炒爐報告原件的掃描件（報告需包含所投產品名稱、型號）

F06

爐拼臺

300*1150*800+450

2

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

F07

電磁雙頭大鍋灶

2000*1100*800+470

3

臺

1、材質：臺面板采用優質不銹鋼板材，符合食品接觸安全相關要求。
2、參考規格（長*寬*高）：≥2000*1100*800+470mm； 鍋具規格≥800mm
3、功率/電壓：22KW*2/380V（±1KW）
4、要求≥5檔火力控制開關，便于廚師掌握火力大小。
5、要求線盤磁場分布均勻，不偏火，不燒線盤，火力輸出熱值高，加熱均勻，加熱面積大。
6、要求功率實時顯示，火力大小一目了然，便于廚師掌握火力大小。
7、產品安全穩定，所投產品應滿足安全需求，安全指標均達到國家相關要求。
8、對觸及帶點部位的防護應滿足在結構上應有充分的保護措施，防止拆裝時意外觸及帶電部位；
9、金屬材料及制品中使用的材料不應對人體健康造成危害。有害重金屬物質含量均符合國家相關標準。 10、▲提供所投產品（22KW 800雙頭大鍋灶）依據：GB/T*-2011、GB/T*-2011標準出具的報告（報告帶CMA標識）。有害重金屬物質含量符合標準要求。投標時提供22KW 800雙頭大鍋灶報告原件的掃描件（報告需包含所投產品名稱、型號）

F08

全自動炒菜機

750*750*1350

1

臺

材質：采用優質不銹鋼
功率：5kW；電壓：220V；頻率：50Hz
鍋體規格：球釜型鍋Φ300*H300
炒菜容量：4-6L（傾角30°有效容量）
鍋體材質：SUS409不銹鋼不粘鍋
顯示屏：7寸多功能觸模顯示屏
翻鍋方式：電控翻鍋（無極多角度）
安全防護：帶急停功能
菜單：存儲800個菜譜（智能學頭爐

600*750*500+770

2

臺

1、材質： 面板采用優質不銹鋼板，材質符合食品接觸安全相關要求。
2、參考規格（長*寬*高）：≥650×750×500+700mm；配直徑≥500復底湯桶1個；
3、功率/電壓：16KW/380V（±500w）
4、要求采用≥5檔磁控火力調節開關，掌握火力大小；
5、要求線盤磁場分布均勻，火力輸出熱值高，加熱均勻，加熱面積大。
6、配厚度≥9mm復合微晶云母板。承重≥300公斤，微晶板在爆裂條件下，仍然可以使用；
7、產品安全穩定，所投產品應滿足安全需求，安全指標均達到國家相關要求。
8、所投產品應對環境有害物包括噪聲等排放符合國家有關法規或技術標準。
9、對觸及帶點部位的防護應滿足在結構上應有充分的保護措施，防止拆裝時意外觸及帶電部位；
10、器具不應放出有害的射線或出現毒性或類似的危險；金屬材料及制品中食品接觸面使用的材料應滿足食品安全，不應對人體健康造成危害。有害重金屬物質含量均符合國家相關標準。 11、▲提供所投產品（16KW單頭湯爐）檢驗報告（報告帶CMA標識）。檢驗類別：“型式檢驗”（依據GB4706.1-2005、GB4706.52-2008標準）。經安全檢驗，檢驗項目符合標準要求，投標時提供16KW單頭湯爐型式檢驗報告原件的掃描件（報告需包含所投產品名稱、型號） 12、▲提供所投產品（16KW單頭湯爐）依據GB/T*-2011、GB/T*-2011標準出具的檢測報告（報告帶CMA標識），有害重金屬含量符合國家相關標準要求。投標時提供16KW單頭湯爐檢測報告原件的掃描件（報告需包含所投產品名稱、型號） 13、▲提供所投產品（16KW單頭湯爐）依據GB/T4214.1-2017標準出具的檢測報告（報告帶CMA標識）。投標時提供16KW單頭湯爐檢測報告原件的掃描件（報告需包含所投產品名稱、型號）

F25

洗地龍頭

190*550*440

2

臺

耐壓2mpa爆破測試，0.1mpa測試每分鐘出水4.8L,碳鋼靜電噴涂圓形敞開式，10M黑色鋼絲液壓管。304#旋轉便捷拆卸更換接頭，水槍可360度旋轉，前把手控制出水，按壓漸變出水形狀。產品有第三方檢測報告。

F26

不銹鋼封墻板

**10

12

米

采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；

F27

不銹鋼封墻板

4700*10

5

米

采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；

F29

單通工作柜

1500*800*800

4

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

F30

雙通無隔層工作柜

1500*800*800

3

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

G面點間

G01

粘捕式滅蠅器

360*170*200

1

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

G02

商用廚房設備滅火裝置

685*240*620

1

臺

1.主體箱規格：
長685mm*寬240mm*高620mm
2.變壓器、蓄電池、控制盤三者集中在主機面板中心位置，外觀設計一體化，防潮防水，便于安裝。
3.設備具有水冷卻功能，在滅火劑完全噴射后，水流聯動閥應立即開啟噴水，自動切換時間應≤2S
4.本裝置滅火劑噴射時間單瓶組不得小于15S，雙瓶組不得小于26S，同時具備抗飛濺性能，在滅火劑噴射過程中不得有油點飛濺出來。
5.生產廠家應具備Q/**《安裝維修服務企業服務能力等級評審指導標準》適用條款，并取得消防設備安裝及維修企業服務能力一級資質證書。
6.廚房設備滅火裝置產品應符合中國綠色環保產品標準，并取得中國綠色環保產品證書。

G06

壓面機

450*400*860

1

臺

壓面滾筒長度：230mm
壓面滾筒轉速：45轉/分
工作效率：30-40公斤/時
可調厚度：1-8mm
標配2mm方面刀
電壓/功率：220V/1.5KW

G07

和面機

420*800*830

1

臺

容量：20L
最大和面量：8公斤
轉速：鉤220
桶19
電壓/功率：220/1.1KW

G08

攪拌機

750*810*1200

1

臺

容量：30L
最大和面量：6公斤
轉速：一檔100
二檔200
三檔392
（點動換擋）
電壓/功率：220V/1.1KW

G09

發酵箱

1000*685*1840

1

臺

1.控制類型：智能電子溫控
2.額定電壓：220V
3.輸入功率(醒發時)：2.8KW
4.溫度范圍:35~50℃/99%RH
5.烤盤數量:32盤

G10

雙星盆水池

1200*700*800+150

1

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

G11

四門冷藏柜

1220*730*1940

2

臺

1.溫度范圍：-5℃~+10℃；
2.功率：308W；
3.容量：856L；
4.制冷方式：直冷；
5.控溫類型：電子溫控；
6.柜腳類型：萬向輪腳；
7.內外箱材料：201#不銹鋼；
8.物架層數：3層

G12

餅盆車

410*650*1865

1

臺

1.支架采用304#≧38×1.2mm不銹鋼管制作；
2.四邊防撞膠角。

G14

雙通工作柜

1500*800*800

4

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

G15

單通工作柜

1200*700*800+150

1

臺

1. 面板采用304＃標厚1.2mm不銹鋼板制作；

2.柜身、層板采用304＃標厚1.0mm不銹鋼板制作；

3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；

4.趟門采用304＃標厚0.8mm不銹鋼板制作；

5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

G16

面粉車

500*600*530

2

臺

車身采用優質304#不銹鋼板制作，≥1.2mm，蓋板≥0.8mm；
2.配4個2寸靜音2寸活動腳輪，其中兩個定向，兩個萬向帶車剎。

G17

油煙凈化一體機帶靜電

L*1300*930

3

米

1、板材：采用優質SUS201不銹鋼板，實厚1.0
2、功率/電壓：1.6KW/380V
3、產品規格：L*1300*1000
4、專業隔油設計，進風口只進不出，防止油水
5、均風過濾、動態攔截、靜電吸附三大核心技術。油煙凈化率超過98%。
6、內置雙進風渦輪風機和高品質低空靜化器。

G18

不銹鋼封墻板

3000*10

3

米

采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；

G19

電餅鐺

760*640*770

1

臺

爐盤直徑: 550
額定電壓：380V
額定頻率：50Hz
額定輸入功率：4.5KW
外形尺寸：長*寬*高=760*640*770(mm)
產品特點：
1、豪華全鋼外形設計,整機結構安全合理
2、內設隔熱保溫層，安全，提高熱效率

G20

雙缸雙篩電炸爐連柜座

800*900*850+30

1

臺

1、材質：面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
2、規格（長*寬*高）：800*900*850+30
3、功率/電壓：8KW*2/380V
4、獨特 (略) 設計，食用油重復利用時間更長。
5、大口徑排油閥，不易堵，配合開門設計，美觀方便。
6、要求顯示屏帶有中文故障原因，方 (略) 理。
7、要求顯示屏顯示用電量，每天或每個月的能耗一目了然；節能看得見。
8、要求實時顯示當前輸出功率，方便火候掌控
9、耐用方便的9檔磁控360度旋紐溫度調節器。
10?變頻動態定溫，接近恒溫輸出，廚藝不再難。
11、要求實現3種常用功能：定時，定溫，預約功能。缺一不可。
12、要求自帶5種溫度記憶菜單，可以根據不同菜品，快速選擇不同溫度烹飪。

G21

三層六盤不銹鋼烤箱

1220*800*1650

1

臺

采用加厚不銹鋼，機身更加堅固耐用；
每層上下6根遠紅外線發熱管，可加石板烤披薩；上下獨立控溫；
超溫斷電保護；
規格：三層六盤 豎放
電壓：380v/50Hz
功率：19.8kW
頻率：50Hz
烤盤尺寸：400*600mm
外形尺寸(寬*深*高）mm：1220*800*1650H
*食品接觸安全認證/CQC認證/質量管理認證/環境管理認證/平安產品保險/檢測報告 售后五星認證

G22

豆漿機

520*455*1180

1

臺

蒸汽包有個兩個安全閥，氣壓過高時自動泄壓，有效消除安全隱患。電蒸汽加熱煮漿，可自動手動補水，保持原有營養加長保質期

H特 (略)

H01

粘捕式滅蠅器

360*170*200

2

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

H02

單通工作柜

1200*700*800+50

1

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

H03

電1/3坑扒爐連柜座

800*700*850+30

1

臺

1、材質：面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
2、規格（長*寬*高）：800*900*850+30
3、功率/電壓：12KW/380V
4、快速加熱：30秒能把鐵板加溫到180度。
5、內置接油盒，配合開門設計，美觀方便。
6、要求顯示屏帶有中文故障原因，方 (略) 理。
7、要求顯示屏顯示用電量，每天或每個月的能耗一目了然；節能看得見。
8、要求實時顯示當前輸出功率，方便火候掌控
9、耐用方便的9檔磁控360度旋紐溫度調節器。
10、變頻動態定溫，接近恒溫輸出，廚藝不再難。
11、有3種常用功能：定時，定溫，預約功能。缺一不可。
12、有5種溫度記憶菜單，可以根據不同菜品，快速選擇不同溫度烹飪。

H04

四頭蒸包爐

800*700*800+30mm

1

臺

1、功率 3.5KW/220v
2、尺寸：800*900*800+30mm
3、面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
4、耐用方便的9檔磁控旋紐火力調節器。
5、帶定時功能
6、帶4個時間記憶快捷鍵，可以通過編程方式分別定義4個時間記憶快捷鍵，便于一鍵定時，快捷烹飪。

H05

油煙凈化一體機帶靜電

L*1300*930

5.8

米

1、板材：采用優質SUS201不銹鋼板，實厚1.0
2、功率/電壓：1.6KW/380V
3、產品規格：L*1300*1000
4、專業隔油設計，進風口只進不出，防止油水
5、均風過濾、動態攔截、靜電吸附三大核心技術。油煙凈化率超過98%。
6、內置雙進風渦輪風機和高品質低空靜化器。

H06

單通工作柜

400*800*800

1

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

H07

電保溫爐連柜座

800*700*800+30mm

1

臺

1、功率 3.5KW/220v
2、尺寸：800*900*800+30mm
3、面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
4、耐用方便的9檔磁控旋紐火力調節器。
5、帶定時功能
6、帶4個時間記憶快捷鍵，可以通過編程方式分別定義4個時間記憶快捷鍵，便于一鍵定時，快捷烹飪。

H08

電磁雙頭粉面爐

1200*700*800+50

1

臺

1、材質：面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
2、功率/電壓：12KW*2/380V
3、配立式水龍頭，配隱藏式手動排水閥
4、獨立的手動9檔360度旋紐磁控火力開關。方便耐用。
5?有編程烹飪功能，有五個菜單可以使用；每個菜單定義三個變量，工作段，時間，火力，保存以后就是一個固定菜單，可以立即執行也，可以預約執行。大大節省人工，并確保菜品一致。
6?有定時關功能，時間可設置到秒。
7?有預約開功能，時間可設置到秒。
8?功率實時顯示。方便火候掌控。
9?數字電表功能，可以顯示累計用電量。能耗一目了然。
10?故障中文顯示，電磁灶發生故障時，相應的中文故障指示光標亮起。方 (略) 理。

H09

腸粉爐

600*700*800+50

1

臺

1、材質：面板采用優質SUS304不銹鋼板，實厚1.25，側板201,實厚1.0。
2、功率/電壓：12KW/380V
3、配立式水龍頭，配隱藏式手動排水閥
4、獨立的手動9檔360度旋紐磁控火力開關。方便耐用。
5?有編程烹飪功能，有五個菜單可以使用；每個菜單定義三個變量，工作段，時間，火力，保存以后就是一個固定菜單，可以立即執行也，可以預約執行。大大節省人工，并確保菜品一致。
6?有定時關功能，時間可設置到秒。
7?有預約開功能，時間可設置到秒。
8?功率實時顯示。方便火候掌控。
9?數字電表功能，可以顯示累計用電量。能耗一目了然。
10?故障中文顯示，電磁灶發生故障時，相應的中文故障指示光標亮起。方 (略) 理。

H10

商用廚房設備滅火裝置

685*240*620

1

臺

1.主體箱規格：
長685mm*寬240mm*高620mm
2.變壓器、蓄電池、控制盤三者集中在主機面板中心位置，外觀設計一體化，防潮防水，便于安裝。
3.設備具有水冷卻功能，在滅火劑完全噴射后，水流聯動閥應立即開啟噴水，自動切換時間應≤2S
4.本裝置滅火劑噴射時間單瓶組不得小于15S，雙瓶組不得小于26S，同時具備抗飛濺性能，在滅火劑噴射過程中不得有油點飛濺出來。
5.生產廠家應具備Q/**《安裝維修服務企業服務能力等級評審指導標準》適用條款，并取得消防設備安裝及維修企業服務能力一級資質證書。
6.廚房設備滅火裝置產品應符合中國綠色環保產品標準，并取得中國綠色環保產品證書。

H11

二門保鮮工作臺

1800*760*800

2

臺

1.溫度范圍：-5℃~+10℃；
2.功率：304W；
3.容量：317L；
4.制冷方式：直冷；
5.控溫類型：電子溫控
6.柜腳類型：子彈腳；
7.內外箱材料：201#不銹鋼；
8.物架層數：1層

H12

單通工作柜

1500*800*800

3

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

H13

雙星盆水池

1200*760*800+150

1

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

I售賣間

I01

雙星洗手盆

1000*470*800+100

1

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.焊接不銹鋼沖壓星盆；
3.配感應水龍頭2套；
4.配不銹鋼落水器。

I03

粘捕式滅蠅器

360*170*200

1

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

I05

留樣冰箱

620*595*1845

1

臺

1.溫度范圍：+2℃~+10℃；
2.功率：300W；
3.容量：268L；
4.制冷方式：直冷；
外箱為冷軋鋼板噴涂，內箱光鋁板噴涂

I06

單通工作柜

1500*800*800

3

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

I07

單通工作柜

1200*700*800

1

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身、層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

I08

暖飯車暖湯車

700*700*800

4

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.配四個萬向轉輪；
3.配保溫桶。

I09

四盤保溫售賣臺

1500*700*800

5

臺

1.面板采用304#≧1.2mm不銹鋼板制作;
2.水池采用304#≧1.0mm不銹鋼板制作;
3.層板采用304#≧1.0mm不銹鋼板制作;
4.配4套1/1×150mm份數盆;
5.≧2×1.5KW/220V發熱管，自動恒溫控系統;
6.腳管采用304＃≧1.0mm不銹鋼管;
7.配可調節重力子彈腳。

J洗碗、消毒間

J01

粘捕式滅蠅器

360*170*200

2

臺

功率：16w 燈管使用飛利浦波蘭燈管

J02

雙層工作臺

1200*800*800

1

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
4.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
5.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

J03

抽氣罩

4000*1000*460

4

米

煙罩身采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作，配雙層隔油煙排，積油杯。

J04

長龍洗碗機

4300*850*2000

1

臺

長龍式洗碗機：入口模塊+雙主洗缸+上下噴淋漂洗消毒+雙烘干高溫模塊+出口模塊
1、產品規格：4300*850*2000mm，用電參數：380V 純電加熱型85kW；
2、材質要求：整機所有金屬板材采用國標304不銹鋼材質，主體支撐厚度≥2.0mm；
3、洗碗機配置高清觸摸顯示屏幕，水箱自動注水，自動水位控制，自動溫控裝置保持溫度恒定；
4、安全保障：洗碗機末端配置機械卡停裝置，有效節約用水和耗電，保護餐具不破損，設備末端配置安全急停開關，有效應對突發時間安全有保障； 5▲、所投產品同時滿足如下要求： ①洗碗機整機符合 GB/T *-2024標準的中國環境標志（Ⅱ型）認證證書； ②洗碗機清洗后餐具依據GB *-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》、GB/T5750.4-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第4部分：感官性狀和物理指標》、GB/T5750.11-2023《生活飲用水標準檢驗方法 第11部分：消毒劑指標》測試方法，檢測結果：不得檢出大腸菌群、不得檢出沙門氏菌，不得檢出陰離子合成洗滌劑，游離余氯含量≤0.03mg/100cm2； ③洗碗機輸送帶（撥齒）依據GB/T 2423.16-2022標準進行長霉試驗，試驗菌種：黑曲霉 ATCC 6275、土曲霉 ATCC *、球毛殼霉 ATCC 6205、樹脂子囊霉 DSM 1203、宛氏擬青霉 ATCC *、繩狀青霉 ATCC *、短帚霉 ATCC *、綠色木霉 ATCC 9645，測試結果長霉程度：在放大 50 倍下，沒有發現明顯長霉，長霉等級：0 (投標時同時提供:①有效期內的認證證書掃描件和由第三方檢驗檢測機構出具的具有 CMA 和 CNAS 標志的檢驗檢測報告掃描件;②上述認證證書和檢驗檢測報告可在“全國認證 (略) （http://**）”查詢有效） 6▲、所投產品核心部件同時滿足如下要求： ①洗碗機高溫噴嘴取得GB/T 2423.16-2022產品抗霉菌性能認證證書； ②洗碗機電磁閥、洗碗機門板卷簧在試驗箱溫濕度：35°C, 95% RH，鹽水濃度：（50±5）g/L (NaCl)，PH 值（25℃）：6.5~7.2環境下，依據GB/T*-2021《人造氣氛腐蝕試驗鹽霧試驗》標準通過不低于360個小時耐腐蝕性能等級測試（中性鹽霧）, 試驗后 的樣品外觀無明顯變化，依GB/T6461-2002外觀保護評級達到10級；
③洗碗機輸送帶（拔齒）依據GB/T9341-2008進行彎曲性能試驗，產品原材料制樣后通過拉力試驗機，試驗速度2mm/min作用下，樣品彎曲強度≥70MPa,彎曲模量≥1400MPa，符合傳送帶產品性能需求；依據GB/T1634.1-2019、GB/T1634.2-2019進行塑料負荷變形溫度試驗，產品原材料制樣后在升溫速度120℃/h，彎曲應力0.45MPa作用下，測試結果平均值＞120℃，符合洗碗機高溫環境使用 ； (投標時同時提供:①有效期內的認證證書掃描件和由第三方檢驗檢測機構出具的具有 CMA 和 CNAS 標志的檢驗檢測報告掃描件;②上述認證證書和檢驗檢測報告可在“全國認證 (略) （http://**）”查詢有效）

J06

鼓泡浸泡池

1500*700*850+100

1

臺

1. 規格：1200*700*850+100mm；
2. 用電參數：380V/6KW；
3. 清洗方式：高壓水泡滾動，氣泡360 度翻滾全方位強力清洗；
4. 洗滌溫度：40-50 攝氏度；
5. 自帶進水龍頭，溢油口設計，智能溫控，可調可控；
6. 機身1.0mm厚不銹鋼板，水槽底板采用1.2mm厚不銹鋼板，框架板厚 2.0mm；下部圍板0.6mm厚不銹鋼板
7.整機采用隔音降噪工藝，設有清洗定時功能及防干燒專利技術

J07

雙層工作臺

700*700*800+150

1

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底及層板采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.層板采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
4.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
5.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

J09

大單星水池

1000*700*800+150

3

臺

1.瀝水式面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；
3.焊接拉伸式星盆；
4.不銹鋼落水器；
5.≧φ38mm不銹鋼管制腳架；
6.采用不銹鋼制作可調節子彈腳；

J10

單孔收餐臺

1000*700*800+150

1

臺

1.面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.配一個收污孔，面板采用加強槽加強；
3.配可調節子彈腳。

J11

洗地龍頭

190*550*440

1

臺

耐壓2mpa爆破測試，0.1mpa測試每分鐘出水4.8L,碳鋼靜電噴涂圓形敞開式，10M黑色鋼絲液壓管。304#旋轉便捷拆卸更換接頭，水槍可360度旋轉，前把手控制出水，按壓漸變出水形狀。產品有第三方檢測報告。

J12

熱風循環消毒柜

1325*635*1820

3

臺

1.全自動微電腦控制，時間、溫度雙顯示：
2.超溫保護，風機延時保護，防止發熱管干燒，使 用安全、可靠。
3.適用于大型食品加工中心、學校及中央廚房。 4.故障智能顯示代碼，維修更簡單。

J13

四層柵格貨架

1200*500*1500

2

臺

1.支架采用304＃≧1.0mm38*38不銹鋼方管制作；
2.橫梁采用304＃≧1.0mm38×25不銹鋼管制作；
3.柵格用304＃≧0.8mm25×13不銹鋼管制作；
4.采用不銹鋼制作可調節子彈腳。

J14

雙孔收餐臺

1200*600*800+150

2

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；配兩個收餐孔
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采配可調節腳，其中兩個定向，兩個萬向帶車剎。

J15

雙孔收餐臺

1200*600*800+150

2

臺

1. 面板采用304＃≧1.2mm不銹鋼板制作；
2.柜身采用304＃≧1.0mm不銹鋼板制作；
3.面板底采用優質不銹鋼制作加強筋；配兩個收餐孔
4.趟門采用304＃≧0.8mm不銹鋼板制作；
5.采用不銹鋼制作可調節重力子彈腳。

編號

名 稱

規 格

數量

單位

材質

PA01

止回閥

300*300

10

個

鍍鋅板材質，1.0mm

PA02

止回閥

500*700

1

個

鍍鋅板材質，標厚1.0mm

PA03

防火閥

1200*600

2

個

鍍鋅板材質，標厚1.0mm，150℃

PA04

煙管

配套

700

m²

304不銹鋼，標厚1.2mm，滿焊工藝，一個彎頭/變頭按照2.5米煙管進行計算

PA05

抽風機

7.5kw

1

臺

變頻風機

PA06

變頻啟動器

配套

1

臺

PA07

五金配件

配套

1

項

含風機支架，風管固定支架，減震器，水龍頭，三角閥，玻璃膠等安裝配件

PA01

止回閥

300*300

10

個

鍍鋅板材質，1.0mm

序號

物資名稱

包件號

招標方

招標投標人資格條件

1

廚房設備設施

KT-01

中 (略) (略) 設備物資集中招標采購中心（中鐵 (略) 設備物資集中采購與招標辦公室）

（1）營業范圍要求：投標人為中華人民共和國境內依法注冊、年檢合格、具有獨立法人資格的生產廠商或廠家授權的經銷商，并且具有合法、有效的“三證合一”的營業執照；

（2）生產供貨能力要求：采購廚房設備設施生產廠須具每年產量不低于采購設備50倍數量；

（3）財務能力要求：生產廠商注冊資金不少于*人民幣，經銷商注冊資金不少于*人民幣，并具有良好的資金財務狀況，近三年內財務資金管理良好，無負債經營狀況；

（4）質量保證能力要求：必須符合現行的國家或行業標準，具有國家有關部門出具的認證資料， (略) 級及以上檢驗機構出具的產品質量檢驗合格的型式檢驗報告；

（5）供貨業績要求：報價人有三年內(2022-2024)良好的銷售業績，并提供相關證明材料（如中標通知書、合同、發票等），或者其他能證明投標人有足夠能力滿足采購人需求的供貨能力的證明材料；

（6）履約信用要求：投標人必須具有良好的社會信譽，最近兩年內沒有與騙取合同有關的犯罪或嚴重違法行為而引起的訴訟和仲裁；近兩年不曾在合同中嚴重違約或被逐；財產被接管或凍結， (略) 于禁止或取消投標狀態。3年內與中 (略) 集團有訴訟的一律不得參與投標；

（7）安裝工期要求：投標人必須保證能夠在收到采購人通知后20天內完成安裝。

（8）投標人還同時具備下列條件

1）、沒有不良記錄（如因腐敗和欺詐行為而被政府或招標人宣布投標資格等）。

2）、投標人沒有被責令停業、投標資格被取消，財產被接管、凍結、破產狀態。

3）、 (略) 于中國鐵建投標禁入期內，沒有與招標人簽訂合約未履約的或者合同履約過程中有不良記錄。。

4）、沒 (略) (略) 理退場的。

5）、投標人沒有在最新一期《中國鐵建選擇合作方風險警示名錄》中評價為黃、黑的供應商內。

6）、本次招標不接受聯合體投標，一包一投。

7）、投標人必須以書面承諾如因業主或相關檢測機構抽檢出現不合格產 (略) 罰時，同意買方按雙 (略) 罰。

招標文件申請表

項目名稱：中 (略) (略) (略) 樞紐新建廣州白云站BYZSG2標項目二分部

招標編號：CRCC-2516W-2025-010

申請人名稱

（填寫單位名稱并蓋章） 　

購買招標文件物資名稱

包 件 號

CF-01　

聯 系 人

手 機

辦公電話

辦公傳真

電子郵箱

郵 編

公司地址

聲明

(略) 自愿購買，如我公司資格條件不符合本項目投標人資格要求， (略) 自行承擔。

領取人（代表人或其授權的委托代理人）簽字

年 月 日

備 注

騰訊會議號：287-131-073（如有變故另行通知）