(略) 場 (略) 關于2024年

不合格食 (略) 置情況的通告（十八）

一、德保縣冰記酸菜魚粉店

（一）抽檢基本情況。

（二）對當事人違法違規行 (略) 罰情況

當事人使用不符合食品安全標準的餐具，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔；”的規定，構成使用不符合食品安全標準餐具的違法行為。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項“違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；”的規定，本局責令當事人改正上述違法行為，并作如 (略) 罰：警告。

（三）當事人整改情況及復查結果

當事人收到檢驗報告后，能針對抽檢不合格原因進行整改，能及時修理消毒柜、不混放已消毒和未消毒的餐具、按照消毒柜默認消毒時長進行消毒、對員工開展培訓。

二、德保縣味其中桂林米粉店

（一）抽檢基本情況。

（二）對當事人違法違規行 (略) 罰情況

當事人使用不符合食品安全標準的餐具，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應當委托符合本法規定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位。”的規定，構成使用不符合食品安全標準餐具的違法行為。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項“違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；”的規定，本局責令當事人改正上述違法行為，并作如 (略) 罰：警告。

（三）當事人整改情況及復查結果

當事人收到檢驗報告后，能針對抽檢不合格原因進行整改，能及時修理消毒柜、不混放已消毒和未消毒的餐具、按照消毒柜默認消毒時長進行消毒、對員工開展培訓。

三、德保縣黃鈺茹生料粉店

（一）抽檢基本情況。

（二）對當事人違法違規行 (略) 罰情況

當事人使用不符合食品安全標準的餐具，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔；”和第五十六條第二款“餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應當委托符合本法規定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位。”的規定，構成使用不符合食品安全標準餐具的違法行為。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項“違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；”的規定，本局責令當事人改正上述違法行為，并作如 (略) 罰：警告。

（三）當事人整改情況及復查結果

當事人收到檢驗報告后，能針對抽檢不合格原因進行整改，能采用清水多次沖洗餐具，并對員工開展培訓。

四、德保縣妮可餛飩店

（一）抽檢基本情況。

（二）對當事人違法違規行 (略) 罰情況

當事人使用不符合食品安全標準的餐具，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔；”和《廣西壯 (略) 食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第二十一條第四項“小餐飲經營活動應當遵守下列規定：（四）法律、法規規定的其他要求。”的規定，構成使用不符合食品安全標準餐具的違法行為。

依據《廣西壯 (略) 食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第三十九條第三項“有下列情形之一的，由市場監督管理部門予以警告，責令限期改正；逾期不改正的，處一千元以下罰款:（三）違反本條例第十三條第一款、第二十一條規定，生產經營活動不符合要求的。”的規定，本局責令當事人改正上述違法行為，并作如 (略) 罰：警告。

（三）當事人整改情況及復查結果

當事人收到檢驗報告后，能針對抽檢不合格原因進行整改，能采用清水多次沖洗餐具，并對員工開展培訓。

(略) 場 (略)

2025年2月6日

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